Лечение и профилактика капустного рака

1

Капустный рак

Капуста – вкусный и полезный овощ, который является основой рациона многих россиян. Она не требовательна в уходе и способна расти в любых климатических условиях. Но, к сожалению, все ее сорта и виды подвержены воздействию опасной болезни, название которой – кила капусты. Ее сложно распознать в начале развития, когда существует возможность излечения культуры. Легко определить проблему на последнем этапе прогрессирования недуга, но овощную культуру уже не удастся сберечь. Происходит инфицирование и других экземпляров, именуемых крестоцветными: рапса, брюквы, редиса, репы, горчицы, дайкона.

1.1

Характерные признаки

Заболеванию подвержены как взрослые растения, так и молодая рассада, просто у нее обнаружить развитие процесса намного сложнее. Заподозрить наличие грибковой инфекции можно по нездоровой вялости кустика, несмотря на регулярный полив и подкормки. Первые видимые признаки ракового поражения появляются спустя 3-4 недели после высадки сеянцев на грядки.

• Здоровые и сочные с вечера кусты наутро начинают выглядеть поникшими и сморщенными, несмотря на своевременный полив и увлажненную почву.
• Листья теряют тургор, стелются по земле. Зачастую они изменяют окраску с зеленой на фиолетово-желтую.
• Капуста растет медленнее, замирает развитие кочанов и розеток.
• Прекращается полноценное сообщение с грунтом, овощ не имеет доступа к полезным для жизни веществам, отчего становится вялым и ложится на землю боковой частью.
• От основания кочана исходит смрадное зловоние гнили. Капуста запросто достается из гряды, безо всяких усилий.

Болезнь поражает капустные посадки выборочно, поэтому больные кусты резко выделяются на фоне полноценно развивающейся растительности. Если вынуть капусты из гряды, то вместо корневых отростков можно увидеть опухолевидные образования, где скапливаются и созревают миллионы спор. Если процесс запущен, то галлы разрастаются и становятся больше самих кочанов.

1.2

Виновник проблемы

Провокатор столь губительной болезни – гриб из рода плазмодиофоромицетов (Plasmodiofora brassicae). Внедряясь в землю, он проникает в клетки корневых отростков, изменяет их структуру, вызывает их увеличение и запускает процесс непрерывного деления.  Именно с подземной части начинается атака капусты килой.

Сформированные галлы содержат миллионы спор (цист), которые после созревания попадают в грунт и заражают его. Они спокойно адаптируются  к любым погодным условиям, даже экстремальным (летний зной, лютые морозы). Предпочитают патогены тяжелые кислые почвы с низкой воздухо- и влагопроницаемостью. На здоровый участок возбудитель попадает через зараженную рассаду или посредством насекомых, например, слизней, червей.

1.3

Последствия

Капустная кила – крупная неприятность для огородников, поскольку инфекционный агент нормально себя чувствует в слоях земли до 7-8 лет и мгновенно оккупирует всю площадь насаждений, поражая соседей по огороду. Немалую роль в процессе играет таяние снегов и образующиеся ручейки, средством перемещения возбудителя служит и жидкость, проникающая в грунт при орошении. За один вегетационный период  разносчик болезни может инфицировать значительную площадь капустных посадок (независимо от вида) и свести на нет до 60% всех плодов. Паразитирующий гриб проникает в ткани через отростки корневища, доставляющего полезные элементы для овощной культуры. Больше всего боятся килы раннеспелые сорта белокочанной и цветная капуста, а также отличающиеся высокой урожайностью гибриды голландских сортов.

Если больной оказалась рассада, то объемные опухоли нарастают на центральных разветвлениях подземной части капусты. В случае проникновения инфекционного агента из грунта на боковых отростках могут образовываться плотные формирования в виде шариков или сосулек.

Всякий  член сообщества крестоцветных, оказывающийся на больной почве, способен спровоцировать прорастание спор, которые его и уничтожат.

2

Помощь растению

Опасность капустного рака заключается в его неизлечимости при позднейшем обнаружении. Полностью избавиться от разносчика заразы очень проблематично и хлопотно, однако вовремя замеченный заболевший экземпляр дает возможность применить экстренные методы и в короткие сроки ограничить распространение рака, провести очистку пораженной территории. С этой целью нужно нездоровую культуру удалить в срочном порядке, подвергнуть сушке и сжечь на поддоне из металла, заранее облив ее горючей жидкостью. Это позволит быстро избавиться от овоща и не допустить образование дыма, с помощью которого цисты могут распространиться на значительные расстояния. В противостоянии киле поможет также качественная проработка грунта, использование научных и народных методов.

2.1

Агромероприятия

Прежде всего, это предварительная работа с семенами для выгонки рассады. Наиболее простым способом является погружение на некоторое время в воду (она должна быть горячей), но такая обработка не способствует избавлению от грибка (если он есть). Эффективными вариантами считаются следующие:

• Сделать 1,5% горчичный настой и окунуть туда на 6 часов семечки.
• Замочить зернышки на 10-12 часов в жидком составе с витамином С (на 1 л воды 0,1 г).
• Оставить посевной материал на полчаса в крепком растворе перманганата калия, завершив обработку, промыть и обработать биостимулятором.

Отличным методом оздоровления почвы считается следование постулатам севооборота. Грибок не переносит особи из сообщества маревых, луковых, пасленовых.

Посадка картофеля, баклажанов, перцев, томатов, а также свеклы, моркови, бобовых культур способна извести паразита за три или четыре года.

После того, как влияние грибка будет сведено к минимуму, важно применять следующие методы:

• орошение почвы минимизировать, чтобы предупредить ее заболачивание;
• восстановить pH баланс грунта, не допуская его окисления;
• удалять сорняки, расположенные к воздействию возбудителя;
• возвратить на былую территорию разведения капусту следует не скорее шести или семи лет.

Для выращивания рекомендуется отдать предпочтение стойким видам белокочанной, цветной и пекинской капусты.

2.2

Работа с землей

Чтобы оздоровлять  больную почву и постепенно избавляться от источника килы, необходимо каждый год осуществлять указанные мероприятия.

1. 1. В осенний период очистить огород от сорняков и остатков культурных растений с последующим уничтожением.
2. 2. Внести в почву картофельную и свекольную ботву, траву лебеды, после чего основательно перекопать весь участок.
3. 3. Провести выщелачивание почвы, воспользовавшись доломитовой мукой, древесной золой.
4. 4. Предваряя пикирование молодых росточков, на низ углублений поместить по 150 г одного из вышеназванных веществ.
5. 5. Рассадив свежие кустики, в обязательном порядке орошать их под корень известковым молочком (по половине литра на экземпляр).

Одновременно не следует забывать и о необходимости подкармливать посадки минеральными составами с содержанием фосфора, цинка, калия, магния, а также органикой в виде растворов (коровяк, куриный помет). Это поможет оздоровить почву и усилить иммунную защиту капусты.

2.3

Народные советы

Воевать с капустным раком можно, не прибегая  к дорогостоящим материалам, а используя подручные средства – так советуют бывалые овощеводы.

• Рассаживание на грядах капусты бархатцев, календулы. Эти культуры обладают выраженным ароматом, но и владеют асептическими свойствами.
• В почву внести микробиологический препарат «Сияние-1», добавить измельченную ботву свеклы или лебеды и все перекопать.
• Подросшие растения опудривать золой или порошком из древесного угля.
• Кальцинированную соду (по столовой ложке) или очищенную картофелину добавлять на дно ямки в процессе рассаживания сеянцев.

Если куст болен, нужно оборвать увядшую листву, и полить его зольным составом. Для такой цели в 10 л воды размешивают 10 стаканов древесного пепла, вымачивают его 48 часов и используют для полива под корень. В каждый круг нужно влить не менее 500 мл жидкости.

3

Устойчивые сорта

Несмотря на упорный труд, селекционерам пока не удалось вывести сорта капусты, которым совсем не страшна кила. Имеются лишь виды, которые обладают крепкой иммунной стойкостью против инфекционного агента, и в результате они не так массово заболевают, степень поражения тоже менее обширная. Кочаны спокойно растут и формируются на заболевшей земле, тогда как обычные чахнут и погибают.

Наиболее популярными среди овощеводов считаются такие сорта.

1. 1. «Рамкила F1». Гибрид среднепозднего периода созревания характеризуется высокой стойкостью к воздействию грибка, формированием большого количества крупных кочанов (до 5-8 кг). В грунте с момента высадки до сбора урожая овощ находится около четырех месяцев. Можно использовать его для переработки.
2. 2. «Текила F1». Среднеспелый гибрид с продолжительным периодом вегетации 80-100 суток. Он отличается крупными плотными кочанами, не способными растрескиваться. Ценится культура за отменные вкусовые качества и стойкость к болезням. Употребляется она преимущественно в свежем виде, поскольку идеально подходит для приготовления салатов.
3. 3. «Ладожская 22». Относится вид к среднеспелым сортам, полностью созревает спустя 3-3,5 месяца. Предназначен он для переработки или длительного хранения. Капуста сохраняет питательную ценность и витаминный состав даже в засоленном и квашеном виде.
4. 4. «Зимняя Грибовская 13». Еще один среднепоздний сорт капусты. Он требователен к влаге и подкормкам. Этот вид формирует крупные плотные кочаны в форме шара, которые не растрескивается при транспортировке. Кочан способен долго храниться без потери вкусовых качеств. Капуста подходит для переработки.
5. 5. «Тайнинская». Относится к поздним сортам, поскольку полностью вызревает за 100-120 суток. Кочаны средней плотности, вес каждого вилка не превышает 3-4 кг. Идеален сорт для засолки, квашения, приготовления закусок и салатов.

Выбирая капусту для выращивания на собственном огороде, важно знать, что устойчивостью к киле отличаются все сорта, кроме раннеспелых.

4

Профилактика

Бороться с килой капусты на поздних стадиях бесполезно, инфекция не поддается лечению. Больные растения необходимо выкапывать и сжигать, но делать это в специальных печах либо за пределами приусадебного участка и в безветренную погоду. Именно по этой причине овощеводы уделяют много внимания профилактике болезни.

1. 1.
   1. 1. Прежде всего, они предпочитают выращивать рассаду самостоятельно, поскольку существует риск покупки нездоровых сеянцев. Определить это невооруженным взглядом невозможно, ведь признаки поражения проявляются не сразу.
      2. 2. Помочь капусте способно и окучивание, поскольку позволяет выпустить дополнительные корневые отпрыски для восполнения дефицита питания. Такая мера будет эффективной, если растение начало болеть на поздней стадии, когда кочаны уже полностью сформированы и до уборки урожая осталось мало времени. Закладывать на хранение их нельзя, овощи нужно сразу употребить в пищу.
      3. 3. Важно поводить анализ почвы, определяя уровень pH. Кила предпочитает кислую среду, поэтому если показатели ниже 7 единиц, необходимо провести известкование. Подобное мероприятие нужно выполнять перед высадкой сеянцев в открытые грядки.
      4. 4. Бороться с килой можно с помощью органических удобрений (дрожжи, биогумус, компост, коровяк) особенно с добавлением 0,02% молибденово-кислого аммония. Это сдерживает рост грибка и распространение спор. После внесения подкормки, следует провести окучивание.
      5. 5. Использование фунгицидов помогает бороться со многими грибковыми инфекциями: пероноспорозом, черной ножкой, корневой гнилью, раком. Препараты «Фитоспорин-М», «Превикур», «Глиокладин», «Фундазол», «Топаз» эффективно блокируют механизмы жизнеобеспечения грибов, угнетают спорообразование, разрушают мицелий. При поражении килой лекарством нужно поливать почву непосредственно в прикорневой области.

Важным условием профилактики капустной килы является уничтожение остатков растительности после снятия урожая. Извлекать из почвы нужно и кочерыжки, чтобы предупредить их загнивание.

Во время уборки следует воздержаться от излишнего перемещения по огороду, а по окончании работ желательно сменить обувь и продезинфицировать весь садовый инвентарь.

5

Вывод

Кила – опасный киллер, поражающий капусту и других представителей семейства Крестоцветных. Справиться с заболеванием непросто, поскольку возбудитель убивает не только посадки, но и почву. Одновременно он образует большое количество спор, которые сохраняют жизнеспособность в течение многих лет. Вылечить заболевание, особенно на поздних стадиях, невозможно, растения подлежат уничтожению. Чтобы минимизировать появление килы на участке, повышенное внимание следует уделять профилактике.