В магазинах для садоводов представлен большой ассортимент семян томатов, однако все они отличаются по сорту и качеству. Правильный выбор семян - залог хорошего урожая. Одни сорта предназначены для выращивания овощей в теплице, другие для выращивания под открытым небом. Перед покупкой важно определиться не только с местом, где будут расти томаты, но также с сортом. Одни сорта подходят для засолки, другие для употребления в сыром виде. Помидор различается по форме, размеру, а также цвету и вкусовым качествам. Бывает желтый, красный, розовый, бурый, тигровый.

Содержание

1
Как правильно подобрать сорт?

При неправильном подборе семян растения в результате можно не получить желаемого урожая. Прежде чем покупать тот или иной сорт, требуется определиться с местом выращивания. Кусты помидоров растут в теплице и на воздухе по-разному, также приносят разное количество плодов. Отличается способ выращивания и правила ухода за растением.

Важное правило: выбирая сорт или гибрид томата, следует обратить внимание на условия его выращивания.

Все сорта и гибриды различаются по вкусовым качествам. Они раскрываются при определенных условиях. Если условия выращивания и ухода будут нарушены, то томат поменяет свои вкусовые качества. По этому приципу разделяют сорта:

  • Для засолки. Плоды средних размеров с плотной мякотью и большим количеством сахара. Вкусовые качества раскрываются только после засолки.
  • Для консервирования. Томаты мельче средних с прочной корочкой, которая не дает трещины при заливке горячим маринадом.
  • Для салата. Могут быть разного размера, веса, иметь разный вкус и аромат, главное, чтобы плоды были сахарными и с мясистой мякотью.
  • Для приготовления соусов. Зерна свободно находятся в мякоти, что является главным отличием сорта.

Любой зрелый томат может использоваться строго по назначению сорта или же в любом другом качестве. Однако в таком случае он не раскроет полностью свои вкусовые качества.

2
Тепличные помидоры

Перед тем как выбрать сорт для выращивания в теплице, потребуется учесть:

  • кулинарное предназначение урожая;
  • условия теплицы;
  • уровень урожайности;
  • срок сбора плодов;
  • устойчивость к различным заболеваниям.

В теплице можно выращивать сорта и гибриды. Гибриды представляют собой скрещенные сорта томатов, семена которых нельзя высаживать повторно. С сортовых плодов можно получить семена для нового урожая. Тепличные сортовые помидоры отличает высокая урожайность, повышенные требования к условиям выращивания. Гибридные томаты более выносливые, хорошо переносят климатические изменения, могут выращиваться в условиях низких температур, например, в Сибири, где довольно холодное и дождливое лето.

2.1
Лучшие тепличные томаты

Дружок F1 отличается ранним созреванием. Плоды можно долго хранить и транспортировать на дальние расстояния. Кусты вырастают до 60 см, большое количество плодов перевешивают стебли, поэтому они требуют дополнительной опоры. Помидоры этого сорта красные, круглые. В среднем 1 томат весит 100 г. Вкус сахарный, мякоть мясистая.

Дружок F1

Алеша Попович - поистине богатырский томат, куст которого вырастает до 1,8 метра высотой, поэтому требует подвязки к опоре. Плоды достигают веса 250 г, растут кистями по 4-6 штук за раз. Хороши для употребления в салатах, так как при резке сок не вытекает, помидор сохраняет свою форму, хорошо режется кубиками.

Алеша Попович

Томат Алиса имеет сердцевидные плоды красного цвета. Вес одного томата достигает 400 г, мякоть мясистая и очень сладкая, семечки почти отсутствуют. Подходят для употребления в свежем виде, для приготовления соусов и соков. Сорт устойчив ко многим болезням, не требует дополнительных химических обработок.

Томат Алиса

Анна Герман напоминает по своему внешнему виду лимон. Плоды ярко-желтого цвета, овальные, с носиком. Томаты небольшие, всего около 50 г, поэтому отлично подходят для консервации. Желтый помидор считается гипоаллергенным, может употребляться в свежем виде для питания детей, беременных и кормящих женщин.

Анна Герман

Тепличные сорта и гибриды можно выращивать в открытом грунте только в южных районах, где довольно жаркое сухое лето.

3
Топ томатов для открытого грунта

Самые вкусные и урожайные томаты для выращивания в открытом грунте можно разделить по размеру, цвету, вкусовым качествам, а также отзывам овощеводов. Благодаря постоянному нахождению под солнечными лучами все уличные помидоры отличаются неповторимым вкусом и ароматом. Большинство сортов подходит для употребления в свежем виде, но также есть разновидности плодов для консервации на зиму.

Алпатьева 905 А относится к раннеспелым сортам для консервации, первые плоды созревают уже через 3 месяца с момента посадки. Кусты растения 45 см высотой, плоды растут гроздьями, имеют серебристый оттенок до момента созревания, затем они краснеют. Вес одного помидора 60 г.

Алпатьева 905 А

Анастасия F1 относится к неприхотливым гибридам, которые отлично справляются с различными погодными условиями, приспосабливаются к открытому грунту, могут противостоять многим болезням. Плоды крупные, красные, вес около 200 грамм. По вкусу томаты сладкие. Сахаристая мякоть не растекается при нарезании, поэтому гибрид можно использовать для приготовления салатов, в качестве овощной нарезки.

Анастасия F1

Малиновый гигант - самый лучший сорт для салатов и употребления в свежем виде. Розовые большие плоды очень сладкие и сочные. Масса одного томата равна 800 г. Помидоры могут быть разной формы.

Малиновый гигант

Согласно отзывам овощеводов, это самые урожайные сорта. Выращивать такие сорта и гибриды достаточно просто, так как они не требуют особого ухода, а благодаря солнечному свету накапливают в себе большое количество полезных веществ.

4
Высокорослые растения

Высокорослые сорта помидоров полюбились всем овощеводам, так как на высоких кустах, которые занимают небольшое количество земли на участке, созревает много плодов. Высота кустов начинает от 1,5 метра. При необходимости можно ограничить рост куста, прищепив ему макушку. Растение обязательно закрепляется на шпалере, в противном случае стебель будет ломаться под тяжестью томатов. Индертеминантные помидоры созревают медленно, с одного куста урожай собирается в разное время.

Гибрид Диез F1 отличается развитым зеленым кустом. Это ранний сорт, первые красные округлые помидоры появляются через 100 дней с момента высадки. Самый крупный плод имеет вес около 220 г. Большой урожай удается получить благодаря долгому плодоношению гибрида. Красные помидоры можно снимать с куста до конца сезона.

Диез F1

Ерема F1 хорошо растет в условиях теплицы. Куст вырастает до 1,5 метра. Многочисленный урожай получают уже через 120 дней после высадки растения. Плоды красные, со сладкой мясистой мякотью. Так как овощ довольно крупный, то его лучше употреблять в свежем виде. Гибрид можно выращивать в зимний период времени в теплице с отоплением.

Ерема F1

Манечка F1 обладает выраженным томатным вкусом, отлично подходит для приготовления салатов. Плод имеет классическую круглую форму, приплюснутую сверху. Кожица овоща очень тонкая и практически не чувствуется при употреблении в пищу. Гибрид устойчив к различным заболеваниям, хорошо развивается в открытом и закрытом грунте.

Манечка F1

Рейтинг сортов выделяет самые сладкие - Эльдорадо, Розовый мед, Медовый Спас, Мишка косолапый, Кардинал. Они не только обладают насыщенными вкусовыми качествами, но и устойчивы к любым погодным условиям. Отлично плодоносят как в холоде, так и в жаре. Могут спокойно расти в почве с недостатком питательных веществ.

Любой сорт томатов при должном уходе, правильном выращивании принесет большое количество вкусных плодов, которые можно будет съесть сразу, продать или заготовить на зиму.