Виноград является одной из наиболее трудно возделываемых культур, особенно в средней полосе России и других нетипичных для него зонах выращивания. Ежегодный уход за виноградом состоит из множества различных приемов, и чтобы не упустить ни один из них, следует завести своеобразный календарь виноградаря, в который будут вноситься все планируемые агроприемы и примерный срок их проведения с точностью до месяца.

Содержание

1
Март

В первые дни месяца в случае благоприятной погоды следует приступить к обрезке тех растений, которые не были укрыты на зиму. Основным требованием к данной процедуре является необходимость уложиться в сжатые сроки и завершить кронирование до того, как начнется процесс набухания почек. Если не успеть это сделать, то в ходе обрезки на стеблях проявится прозрачная жидкость, более известная в народе под названием «плач лозы». В таком состоянии побег рискует засохнуть и погибнуть. Чтобы обрезка в этом случае не завершилась трагически для растения, следует сразу же после удаления очередного стебля обработать место среза масляной краской, замешанной на натуральной олифе. Желательно, чтобы в состав ее входила борная кислота. В качестве альтернативы допускается использование готовых препаратов вроде «Искусственной коры».

Виноград весной

Рассматриваемый период является подходящим для обновления шпалер. Это можно сделать и потом, но весной и во все последующие месяцы виноградарь будет более загружен остальной работой.

2
Апрель

Мероприятия, проводимые в начале месяца, зависят от погодных условий. Если угроза возвратных заморозков до -10 о С миновала, то правильно будет освободить кусты растений второго года посадки и более старых от зимнего укрытия. Незамедлительно следует провести визуальное изучение винограда на предмет повреждений, полученных в холодное время года. Часто на поверхности побегов обнаруживается плесень. Обычно она не нуждается в удалении при помощи химических препаратов и исчезает сама по мере того, как растение проветрится и подсохнет на свежем воздухе.

Подвязанный виноград

Обязательной процедурой является профилактическая защитная обработка от заболеваний и вредителей. Для ее проведения следует дождаться, когда среднесуточная дневная температура установится на уровне около +5 о С. В качестве препарата используется 3%-ный раствор медного купороса. Особенно важен этот агротехнический прием для тех стеблей, которые были повреждены в предыдущем сезоне.

Во второй-третьей декаде апреля следует приступить к подвязке винограда. Плодовые стрелки фиксируют горизонтально, а рукава растения – под уклоном.

Набухание почек на лозах сигнализирует о том, что наступила пора проведения прививок черенками, которые следует заготавливать еще осенью. Благодаря этому на участке экономится место, с одного растения получают плоды от различных сортов, а зимостойкость куста значительно повышается.

В южных областях и республиках России уже в конце месяца допускается посадка укоренившихся черенков винограда. Следует учитывать, что основными требованиями растения к условиям возделывания является широкий доступ к теплу и освещению. С рассвета и до трех часов дня куст должен получать как можно больший объем солнечного света. Из этого следует, что оптимальным участком для рассматриваемой культуры станет склон, защищенный от ветра и расположенный в южном или юго-западном направлении.

3
Май

Месяц обычно начинается с очередной подвязки. Она происходит, когда молодые стебли вырастают выше нижнего яруса проволоки. Одновременно с этим рекомендуется избавиться от пасынков и верхних лишних соцветий. Здесь уже удаляют все слабые побеги и порослевку по достижении ими длины в 10-15 см. Это легко делается нажатием пальца на основание стебля. Данные побеги допускается пустить на черенки, которые осенью станут полноценными саженцами.

Краснуха на винограде

В мае на листьях часто выступает краснуха, проявляющаяся в форме пятен одноименной окраски. Если отметины возникают постепенно и захватывают все большую площадь, то следует как можно быстрее добавить в рацион винограда калийную селитру. Около 25 грамм препарата разбавляют в 10 литрах воды и опрыскивают получившимся раствором участок, стараясь не вносить на 1 квадратный метр больше литра жидкости. Если промедлить с этим, то пятнами вскоре покроется полностью весь куст и растение рискует погибнуть.

В случае, когда отметины появляются в разных местах, приходится говорить о вредоносном действии сумчатого грибка. Уничтожают его при помощи опрыскивания листовой пластинки с обеих сторон 0,3%-ным раствором хлорокиси меди или 1%-ной бордоской жидкости. К другим грибковым заболеваниям, проявляющимся в описываемый период, относятся мучнистая роса (оидиум) и ложная мучнистая роса (милдью). С первым заболеванием эффективнее всего справляются коллоидная сера или комплексные ядохимикаты вроде "Квадриса С". Милдью уничтожается при помощи "Азофоса".

4
Июнь

Этот месяц характеризуется интенсивным наращиванием вегетативной массы и повышением массы куста. Чтобы он не обломился под собственной тяжестью, необходимо удалять ненужные грозди и пасынки и регулярно подвязывать растение. Чаще всего избавляются от гроздей, расположенных в верхней части кустарника, поскольку их развитие идет медленнее остальных, и плоды на них бывают мелкими.

По достижении плодами небольшого размера (уровня горошины) следует провести обработку "Топазом" или "Ридомилом". В этот же период желательно подкормить виноград по листу. С этой целью лучше всего применять фосфорно-калийные удобрения.

Не следует забывать и о поливах. Растение отрицательно относится к излишне частым орошениям, потому будет достаточно одного полива в две недели. Однако объем вносимой воды должен быть достаточным для того, чтобы жидкость гарантированно достигла корневой системы. Сразу перед и в период цветения орошения прекращают.

5
Июль

Растение в это время находится под угрозой поражения грибковыми заболеваниями. Обычно используют "Квадрис" или "Флинт-Стар". Следом за этим вносят комплексные удобрения в форме следующих препаратов:

  • "Новоферт";
  • "Акварин";
  • "Плантафол" и др.

К концу месяца начинается плодоношение у ранних сортов винограда. Садовод должен быть готов к сбору урожая.

6
Август

Весь месяц длится рост и созревание основной массы плодов. Поспособствовать этому можно за счет очередного внесения фосфорно-калийных удобрений. Особенно важно это в жаркую засушливую погоду, когда растениям недостаточно влаги. На 10 литров разбавляют 5-10 грамм питательных элементов. Нежелательно подкармливать в этот период виноград азотом, поскольку это вызовет усиленное нарастание вегетативной массы. Это отрицательно скажется как на уровне и качестве урожая, так и на зимостойкости растения.

В этом месяце проводят чеканку виноградных лоз, то есть удаляют все стебли с 7-9 верхними листочками, что повышает устойчивость кустарника к будущим зимним холодам.

Серая гниль винограда

Особую опасность в августе представляет серая гниль. О появлении данного грибкового заболевания свидетельствуют серый налет и бурые отметины на зеленой листве и бесцветные пятна на стеблях. Борьба с ней чаще всего подразумевает использование марганцовки (5-6 грамм препарата разводится в 10 литрах воды). Оидиум, который также часто проявляется в конце лета, выражается в форме светлого налета на ягодах и листве. Растения с наличием гроздей опрыскивают коллоидной серой, а все остальные – "Флинт Старом", "Строби" и другими комплексными фунгицидами согласно инструкции по применению. В качестве альтернативы ядохимикатам допускается делать раствор из 1 кг золы и 10 литров воды, настаивать в течение трех дней, время от времени тщательно перемешивая его.

7
Сентябрь

Основной задачей месяца является сбор урожая. Необходимо обратить внимание на те грозди, которые не успевают полностью сформироваться и созреть. Если имеется риск попадания их под заморозки, желательно убрать самые слабые из них, за счет чего ускорится созревание остальных.

В сентябре необходимо продолжить подкормки при помощи калия и фосфора. Азотистые вещества больше не вносят, этот агротехнический прием полностью передвигается на следующий сезон.

8
Октябрь

В первые дни месяца обычно проводят осеннюю посадку саженцев. Для повышения урожайности и качества ягод рекомендуется посадить рядом друг с другом по соседству разные сорта винограда. Ближе к концу октября желательно перейти к обрезке более возрастных кустов. Период является оптимальным для нарезки черенков.

На взрослых растениях начинают подготовку к зиме. Все невызревшие частицы побегов удаляют спустя две недели после завершения опадания листвы. Грунт под виноградом подвергается основательной перекопке, которая предотвращает появление и распространение инфекционных болезней.

9
Ноябрь

Стебли растения приклоняют к почве и усыпают их опилками, торфом или укрывают лутрасилом или еловым лапником. Предварять эту процедуру должен тщательный полив, поскольку растение без влаги хуже переносит зиму. Особенно это важно для кустарников в первый год посадки. Если сорт не подразумевает обязательного укрытия на зиму, то его лозы все равно наклоняют к земле и фиксируют. Грунт вокруг кустов следует замульчировать.

Пример укрытого на зиму винограда

Зимой у виноградаря есть время для отдыха, во время которого он все же не должен забывать о своих растениях. Нелишним будет набрасывание на укрытый виноградник снега – это поспособствует его защите от отрицательных температур. В феврале начинают укоренять нарезанные осенью черенки в домашних условиях.