Садовая ежевика все чаще встречается на приусадебных участках вместе с привычными «обитателями» – смородиной, малиной, клубникой. У этой черной ягоды появляется все больше поклонников. Причины нарастающей популярности в ее полезных свойствах и высокой урожайности. По виду плоды напоминают малину. Вкус у них кисловато-сладкий. В природных условиях ягода растет в северном и умеренном климате, любимые места обитания – леса, поймы рек. На сегодняшний день в европейских странах ежевичные кусты не разводятся в промышленных масштабах, как, например, в Америке.
Селекционная работа дала свои результаты: появились сорта ягод с рядом преимуществ. Садовая ежевика крупнее, вкуснее, не имеет шипов, есть разновидности с разными сроками созревания. Из ягод делают много вкусных сладостей и напитков (повидло, джем, варенье, морс, компот, кисель), они содержат много витаминов и микроэлементов.
Разведение ежевики не является трудным занятием, но имеет свои особенности. Кусты не любят сильных ветров, им нужно достаточное освещение. Из -за поверхностного размещения корней, растение нуждается во влажном грунте, поэтому рекомендован частый, но не чрезмерный полив. Подойдут разного типа почвенные составы. Это может быть песчаная или плодородная земля. Уход за ежевикой включает борьбу с сорняками, вредителями, болезнями, подкормку, обрезку.
Во всех подробностях рассмотреть особенности выращивания этой полезной и вкусной ягоды можно в материалах рубрики.