Ягоды – вкусное и полезное лакомство. Это освежающий десерт и кладезь витаминов. В этих плодах содержится много аскорбиновой кислоты – средства, укрепляющего иммунную систему. Из ягод готовят охлаждающие напитки (компоты, морсы, кисели, соки), варят варенье, джемы, желе, делают пюре. Они являются вкусной начинкой для пирогов, булочек, тортов. На основе ягод делаются заготовки на зиму, фруктовые салаты.
Различают лесные, садовые, экзотические ягоды. Считается, что те, что выросли в лесу, вкуснее и ароматнее. Садовые же отличаются крупными размерами плодов, и они более приспособлены к определенным условиям. Выводят высокоурожайные сорта, а также есть ранние и поздно созревающие разновидности, существуют засухоустойчивые и морозостойкие сорта. Экзотические экземпляры интересны своим оригинальным вкусом, необычным видом.
К самым известным и любимым садовым ягодам относят клубнику, смородину, малину, крыжовник, вишню, черешню, жимолость, облепиху, черную рябину. Среди лесных можно назвать чернику, ежевику, землянику, малину, костянику, голубику, морошку. Есть и такие виды, которые растут преимущественно в болотистых местностях – брусника, клюква.
Сегодня интерес для садоводов представляют фейхоа, синепалум, карамбола, мангостан – это представители экзотических ягод.
Разнообразие ягодно-плодовых культур велико, посадить на огороде можно любые экземпляры – кустарники и деревья. Правильный уход обеспечит богатый урожай и запасы витаминов на весь год.