Хранение овощей и ягод — дело непростое. Здесь важно соблюдать ряд требований. В первую очередь, надо выбрать подходящее место и оптимальную емкость. Значение имеют такие факторы, как освещение, температурный режим, уровень влажности. Есть много других нюансов, которые обязательно надо учитывать. Каждый плод нуждается в особых условиях хранения. Например, надо знать, какие овощи и фрукты могут размещаться вместе, а какие лучше положить по отдельности. В некоторых случаях плодовые культуры следует сохранять в несозревшем виде. Помимо создания необходимых условий, нужно понимать, как правильно подготовить собранный урожай к долгому хранению. Следующий момент — допустимые сроки длительного содержания плодов.
Хранение овощей и ягод должно быть правильным, чтобы они подольше оставались вкусными и полезными. Материалы этого раздела помогут ответить на все интересующие вопросы.