Рецепты из овощей

Рецепты из овощей сегодня есть в кулинарной коллекции каждой хозяйки. Вкусные заготовки на зиму пользуются большой популярностью. Их любят и взрослые и дети. Это отличное дополнение к любому застолью и питательные блюда на каждый день. Из закаток можно приготовить ароматный борщ и аппетитный рассольник. Многим придутся по душе соленые огурчики, сочные помидоры, острые перчики и баклажаны. Не менее любимы разнообразные овощные ассорти, салаты, рагу. А кабачковая игра так и тает во рту! Состав маринада у каждой хозяйки особенный, а сам процесс приготовления имеет свои секреты. Как сделать корнишоны хрустящими, томаты сладкими, а перец душистым, расскажут самые лучшие и оригинальные рецепты из овощей в этой рубрике. Здесь же читатель найдет ценные рекомендации о том, как сохранить овощи вкусными и полезными до самых зимних холодов.