1
Высадка фасоли

Фасоль – культура полезная, и не только для питания. Все знают о пользе бобов для организма взрослых и детей, здоровых и страдающих ожирением. Но помимо этого, у данного растения много других положительных качеств.

  1. 1. В период роста она обеспечивает грунт азотом, который необходим другим растениям.
  2. 2. Ее можно высаживать где угодно, поскольку она совместима с любыми культурами, кроме луковичных представителей.
  3. 3. Вьющиеся побеги привлекают внимание, поэтому могут использоваться как декоративный элемент.
  4. 4. Растение не требует особо ухода, редко болеет и не становится объектом нашествия вредителей.

Этапы развития растения

Современные сорта достаточно устойчивы к низким температурам, поэтому культуру можно выращивать в любом уголке страны.

1.1
Оптимальные сроки

Идеальным периодом, когда можно посадить фасоль в открытый грунт, считается май месяц. Поскольку в литературе сроки четко не определены, то ориентироваться нужно на прогноз погоды  и степень прогретости почвы. Если на глубине 10 см температура достигает 12°… 15°С, можно пикировать саженцы. Подходящей считается рассада с развитыми двумя, тремя, четырьмя листочками.

Теплолюбивые и быстро созревающие сорта, вьющиеся и кустовые формы можно сажать вплоть до конца июля.  Урожай с них собирают до поздней осени, пока не начнутся заморозки. Помимо этого нужно знать и о других нюансах.

  1. 1. При подготовке семян к посадке, не нужно злоупотреблять замачиванием. Пребывание бобов в воде более 15 часов без доступа воздуха приведут к гибели посевного материала.
  2. 2. После посадки землю нужно утрамбовать: так она больше сохранит влагу и обеспечит более быстрое прорастание.
  3. 3. Чтобы ускорить появление всходов, почву нужно укрыть полиэтиленом, обеспечив тепличные условия.

Для получения более высокого урожая растение опрыскивают сладкой водой для привлечения полезных насекомых. При обнаружении вредителей его нужно обработать  инсектицидами.

1.1.1
Научные рекомендации

Сроки посадки могут отличаться по региональному признаку, а именно зависеть от того, где планируется собирать урожай.

  1. 1. В Подмосковье фасоль высевают с приходом майских дней. В южных районах, где почва быстро прогревается, высадка проходит в начальных числах месяца, в северо-западной части – со второй половины и вплоть до начала июня.
  2. 2. В Приморском крае оптимальным сроком для посева считаются первые 10 дней мая.
  3. 3. В северных регионах и Новосибирске рекомендуется использовать скороспелые сорта, поэтому начинают посев во второй и третьей декаде мая, если погода холодная – его заканчивают с началом июньских дней.
  4. 4. На юге России и Украине практикуется раннее высевание, кустики фасоли высаживаются в июле. Зато созревшие плоды продолжают собирать вплоть до наступления заморозков.

В Беларуси ежегодную высадку также планируют проводить в мае. В южных широтах она приходится на первую половину месяца, в северных – на вторые 15 дней.

1.1.2
Ориентация на приметы и лунный календарь

Перед тем как садить фасоль, огородники сверяют даты посадки не только по общепринятому календарю, но и по лунному. Бывалые аграрии в курсе, что высаживать овощи необходимо на растущей Луне. Для посадки бобовых культур, перца, томатов, тыквы и чеснока благоприятным считается период с 9 по 13 сутки.

В текущем году подходящими весенними днями для пикирования фасолевых кустиков в открытую землю признаны:

  • март – 16-18, 20, 21, 25, 26;
  • апрель – 16-18, 21, 22;
  • май – 19, 20, 23.

Датами, когда садить фасоль не рекомендуется, считаются:

  • март – 13-15, 19, 27, 28;
  • апрель – 9-11, 14, 23-24;
  • май – 7,8, 12, 13, 21.

И еще многие растениеводы заглядывают в народный календарь. Согласно ему, время высадки саженцев фасоли должно быть приурочено к сроку появления каштановых соцветий.

1.2
Земля для высаживания: локализация и состав

Фасоль любит быть в тепле и требует соответствующее место для произрастания. Идеально ее расположение в южной или юго-восточной части территории. Она себя отлично чувствует в междурядье плодовых деревьев. Кислая почва для растения не годится, в противном случае ее нужно известковать, чтобы добиться показателя pH  6-7. Свежую органику (навоз, птичий помет) добавлять не рекомендуется. Неприемлемыми считаются для посадки северные склоны с холодным, плохо прогреваемым грунтом.

Подготовкой почвы следует заняться заранее – осенью. Корневая система у фасоли проникает в глубокие слои, поэтому грунт должен быть рыхлым,  легко пропускать воздух. Это помогает активировать деятельность азотофиксирующих микроорганизмов. В процессе перекапывания рекомендуется внести 250-300 г органических и 120-150 калийных удобрений, а также перегной либо компост. Весной следует еще раз сделать перекопку почвы и подкормить.

1.3
Предшественники

Очередное размещение фасолевых кустиков на старом грунте допустимо выполнять только через 3-4 года. Подыскивая площадку для пикировки рассады, нужно учитывать, какими растениями земля засевалась в предыдущий сезон. Отличными предшественниками считаются помидоры, огурцы, картофель, кабачок, баклажаны и капуста. Не следует высаживать культуру на место луковичных растений, бобовых – гороха, чечевицы, арахиса, сои (или по соседству с ними). Хорошими соседями могут стать лук, свекла, морковь, томаты, огурцы и капуста.  Существует два варианта, разъясняющих, как самому выращивать фасоль: семенами и рассадой.

1.4
Высаживание семян

Сеять фасоль семенами нужно  в соответствии со схемой. Для кустовых сортов идеально подходит интервал 20-25 см, бобы заглубляют в почву на 5-6 см. Ряды располагают в 40 см друг от друга. Засевать семена из вьющихся разновидностей предполагается реже. Промежуток для лунок следует оставлять в 25-30 см, для рядов  – до полуметра. В каждое углубление нужно заделывать по 5-6 фасолин.

Схема высадки фасоли

Когда появятся всходы, рекомендуется оставить не более трех крепких сеянцев.  По окончанию этапа высаживания грунт поливают, уплотняют граблями, используя тыльную часть, прикрывают пленкой (эффект парника). Это делается на случай резкого падения показателей термометра в ночное время.

1.5
Разведение фасоли рассадой

Для получения крепкого рассадного материала располагать фасоль допустимо в  один ящик либо в разрозненных емкостях: горшках, стаканчиках, плошках. Оптимальной считается небольшая тара объемом 200-250 мл и диаметром до 8 см. Из них изымать саженцы с грунтом будет удобнее. Для интересующихся, как посадить и вырастить фасоль в домашних условиях на рассаду, есть поэтапное описание.

  1. 1. В донной части пробить отверстия, погрузить в поддон, положить в емкость почвосмесь. Подойдут такие составы:
  • торф + перегной + садовая земля – 1 : 1 : 2-3;
  • компост + дерновая земля + песок - 1 : 1 : 1/10;
  • садовый грунт + дерн + песок – 3 : 2 : 1/10.
  1. 2. Почву увлажнить и сформировать ямку в 5 см, опустить туда по 1-2 фасолины.
  2. 3. Присыпать семена почвенным составом, чуть уплотнив.
  3. 4. Тару накрыть пленкой и поставить в теплое место на подоконник.

В общем ящике расстояние между бобами должно быть 7-10 см. Проращивать семена можно в квартире на южном балконе, парнике, теплице.

2
Последующий уход

Неприхотливая культура  не требует особого внимания, специфического ухода, но для получения обильного урожая положено разбираться не только в агротехнике, но и некоторые тонкости, касающиеся того, как посадить фасоль правильно. Они заключаются в поливе, подкормке, и обрабатывании земли.

2.1
Основные мероприятия

Наиболее важным фактором для полноценного роста и развития плодов можно считать грамотно проводимую поливку. Главное, не переборщить с поступлением влаги в землю. Оптимально осуществлять полив саженцев единожды за неделю. Расчет необходимого объема воды производится из соотношения 6 литров на 1 квадратный метр. Она должна отстояться и иметь температуру не ниже 18°.

При появлении первых соцветий объемы жидкости требуется удовить. Малое поступление влаги в почву нередко способствует прекращению цветения и угнетению завязей, а также может отразиться на вкусовых характеристиках урожая. Излишек воды также негативно сказывается на растении. Активизируется рост листьев, замедляется формирование и развитие стручков.

Удобрение фасоли
Растение отлично реагирует и на питательные добавки. Когда земля подготовлена к проведению посадочных работ, нужно будет внести не меньше трех подкормок.

  1. 1. Первый раз ее следует заложить спусти 3-4 недели после появления всходов. Для этого подойдет комплексная смесь. Насыщенная фосфором и азотом. Можно использовать суперфосфат (30-40 г на 1 м²).
  2. 2. Второй раз подкармливать растение нужно через 21 день, чтобы правильно сформировались будущие плоды. На 1 м² следует взять 10-15 г калийной соли.
  3. 3. Третью подкормку нужно будет произвести через такой же интервал времени.

Не менее важным для правильного развития растения является обработка почвы. Ее необходимо регулярно пропалывать, удаляя сорняки и рыхлить, чтобы обеспечить доступ кислорода к корневой системе. Такая процедура препятствует образованию на поверхности грунта плотной корки.

2.2
Болезни и вредители

Фасоль обладает высокой устойчивостью к различным заболеваниям, однако специалисты рекомендуют регулярно проводить профилактический осмотр посадок. Это особенно актуально для нечерноземных зон, где отмечается невысокая температура и повышенная влажность почвы. А поскольку культура теплолюбивая, эти условия губительно действуют, провоцируя воздействие инфекций и вредителей.

Фасолью любят лакомиться слизни. Чтобы не допустить порчи побегов и листьев нужно посыпать землю вокруг хной или разложить сухую крапиву. От их нашествия спасти растение можно удалением сорняков, умеренным поливом. Периодически нужно удалять и самих моллюсков.

Листья фасоли очень любит ночная бабочка совка. Она откладывает личинки, которые питаются нежной зеленью, нанося ей серьезный вред. К доступным мерам борьбы с вредителем относятся: рыхление почвы, удаление сорняков, обработка золой или суперфосфатом (на ранних стадиях поражения), опрыскивание инсектицидами. Чтобы плоды оставались пригодными в пищу после обработки, необходимо заменить химический состав безопасным.

В ведро кипятка добавить 300 г измельченных цветков и листьев полыни, стакан золы древесной, и одну столовую ложку жидкого мыла. Все тщательно перемешать и настоять в течение шести часов.

Фасоль могут поражать не только вредители, но и болезни. Наиболее распространенными считаются следующие.

  1. 1. Вирусная мозаика. Листья и плоды покрываются светлыми пятнами, которые чередуются с ярко-зелеными в шахматном порядке. Пораженные участки отмирают, растение чахнет. Сохранить урожай поможет удаление больных экземпляров.
  2. 2. Антракноз. На пластинках листвы можно заметить коричневые пятна небольших размеров, которые постепенно желтеют. Пораженные участки истончаются, на них появляются дырки.
  3. 3. Бактериоз. Микроорганизмы атакуют растение, проникая во все его ткани. На стеблях появляются трещины, а на листьях – бурые маслянистые пятна. Эффективной мерой считается опрыскивание антибактериальными препаратами и удаление пораженных участков. Просто заранее нужно определить сроки, по окончании которых продукт можно будет употреблять в пищу.

Фасоль болеет

Если для опрыскивания применяются химические препараты, плоды фасоли нельзя употреблять около месяца. А поскольку спаржевые виды едят зелеными, то обработка подобными составами недопустима. Этот запрет не распространяется на лущильные сорта, так как есть их можно только после вызревания бобов.

Наиболее эффективными признаны медьсодержащие препараты. Для профилактики грибковых заболеваний их рекомендуется опрыскивать дважды в месяц  1% бордосской жидкостью.

3
Лучшие сорта фасоли

На сегодняшний день существует видовое разнообразие бобовой культуры. Различать ее принято по нескольким признакам.

Тип растения. По внешнему виду и форме куста выделяют следующие виды фасоли.

ВидОписаниеСорт
КустоваяНизкорослый прямостоячий вид
с компактными кустиками высотой
до 50 см.
«Олений король»
«Пантера»
«Индиана»
«Сакса»
«Московская белая»
ПолувьющуюсяПлетущиеся побеги, достигающие 2 м«Лика»
«Светлячок»
«Рашель»
ВьющаясяЛианы, вытягивающиеся в высоту
до пяти метров
«Пурпурная королева»
«Победитель»
«Золотая шейка»
«Мавританка»

Способ потребления в пищу. В зависимости от цели выращивания и от того, в каком виде предполагается есть фасоль, различают следующие виды:

  • спаржевая (сахарная) – нежные стручки молочной спелости, которые можно есть недозрелыми;
  • универсальная (полусахарная) – стручки употребляют, пока они молодые;
  • лущильная – в пищу пригодны только спелые бобы, створки жесткие и невкусные.

В зависимости от вегетационного периода различают культуры раннего, среднего и позднего срока вызревания.

Сортность. С учетом же внешнего вида, вкусовых качеств, питательного состава выделяют следующие сорта бобовой культуры.

  1. 1. «Нэви» – белые мелкоплодные семена, внешне похожие на горошины.
  2. 2. «Лима» – масляные бобы зеленого либо белого оттенка.
  3. 3. «Кидни» – фасоль красного или пурпурного цвета, по форме похожая на почку.
  4. 4. «Пинто» – сорт с крапинками, на белых фасолинках заметны красные пятнышки.
  5. 5. «Флажоле» – бобы с зеленым оттенком, на вкус как фасоль стручковая.
  6. 6. «Чали» – крупное семя с белым окрасом.
  7. 7. «Вигна» – фасолины белого цвета с темнеющим пятном на боку, за что закрепили за собой наименование «черный глаз».

Несмотря на разнообразие видов, при выборе всегда нужно отдавать предпочтение районированным для конкретного региона сортам.

Подмосковье«Кочевник»
«Московская белая 556»
Средняя полоса и Урал«Розовая»
«Оран»
Сибирские регионы«Победитель»
«Масляный король»

4
Заключение

Агротехника бобовых не отличается сложностью, поэтому посеять и вырастить ее в разных районах проживания сможет даже начинающий огородник. Соблюдая правила и своевременно выполняя полив, подкормку, рыхление и другие мероприятия, можно собрать обильный урожай, обеспечив всю семью невероятно вкусным и полезным продуктом.