Грушевые деревья не имеют такой большой популярности и широкого распространения, как яблони. Груша гораздо более требовательна к теплу и освещенности, уходу и плодородию почвы, для этого дерева необходимо солнечное место. И за заботу она отплатит садоводу богатым и вкусным урожаем. Среди множества известных на сегодняшний день лучших и самых вкусных сортов груши, пригодных для средней полосы России, каждый дачник найдет для себя фрукт, который ему понравится. Плоды-представители разных сортов отличаются не только вкусом, но также цветом, формой и сроками созревания.

1
Груша для средней полосы

Грушевые деревья должны давать ежегодные урожаи, вступая в плодоношение начиная с четвертого года после высаживания. Плоды выглядят очень привлекательно: красивые, крупные, яркие. Высота дерева обычно не превышает 4 метра. Они устойчивы ко многим болезням (например, к черному раку, в отличие от яблони) и вредителям. Несмотря на то что груша менее морозостойка, чем яблоня, многие современные сорта хорошо переносят зиму.

Изображение 1

Грушевые деревья довольно долговечны, они дают плоды на протяжении многих лет. Благодаря современным способам хранения фруктов и тому, что различные сорта имеют разные сроки созревания, садоводы могут иметь свежий урожай как летом, так и с осени до зимы. Основываясь на этом качестве, можно разделить все сорта груш на три группы:

  • летние;
  • осенние;
  • зимние.

На дачном участке желательно иметь по представителю каждой из этих групп. Если для посадки нескольких деревьев не хватает места, можно попробовать увеличить ассортимент прививками разных сортов на дерево, которое будет скелетообразователем.

Все сорта, краткие описания которых приведены, — лишь небольшая часть разнообразия этого сладкого фрукта.

2
Летние (раннеспелые)

Ранние сорта груш начинают давать плоды в июле и радуют садоводов урожаем вплоть до конца летнего сезона, но каждый вид таких груш созревает в свой срок. Главное, чтобы они не перезрели, нужно успеть собрать фрукты. В прохладных помещениях раннеспелые сорта хранятся обычно около семи дней, но некоторые новые виды способны сохраняться чуть более двух недель.

Летние груши считаются самыми вкусными, и такой урожай обычно съедается быстрее всего. Лучшими считаются груши средней величины с хорошей плотностью.

3
Августовская роса

Плоды среднего размера, не ребристые, выровненные, короткогрушевидной формы, весом в среднем 120-150 грамм, но не менее 100 грамм. Груша почти полностью желтовато-зеленого цвета с едва проявляющимся румянцем. Кожица тусклая, гладкая, хорошо видны множество подкожных точечек. Мякоть белого цвета с мелкой зернистостью, очень сочная и нежная, имеет гармоничный, не пресный кисловато-сладкий вкус.

Иллюстрация 2

Период сбора приходится на середину сентября. В прохладном месте урожай может храниться около двух недель, а в холодильнике — около трех месяцев. С каждого дерева можно собрать до 10–15 килограммов плодов. Отмечают хорошую устойчивость этого сорта к болезням и вредителям.

4
Лада

Плоды этого сорта среднего размера, форма - обратнояйцевидная, вес одной груши — 100-110 грамм. Кожица гладкая, тонкая, несильно выражены подкожные точки. Основной цвет фруктов — светло-желтый, присутствует размытый слабый красноватый румянец. Мякоть бело-желтая, имеет среднюю плотность и мелкозернистую структуру. Вкус — кисло-сладкий, груша слабоароматная и сочная.

Лада частично самоплодна, деревья отличаются слабой осыпаемостью созревших плодов, которые при низкой температуре хранятся не больше двух месяцев. Лучше всего употреблять их непосредственно с дерева. Деревья этого сорта приживаются почти во всех климатических зонах, также они довольно влаголюбивы, а срок созревания приходится на середину августа.

5
Северянка

Плоды зеленовато-желтые, имеют небольшой размер. Мякоть кремовая, очень сочная, хрустящая, средней плотности, слабоароматная, вкус кисло-сладкий или сладко-винный, не приторный. Устойчива к различным заболеваниям груши и вредителям, паршой не повреждается.

Картинка 3

Северянка приносит плоды к концу первой декады августа, хранятся они примерно две недели в прохладном месте, а затем начинают буреть. Если собрать их за несколько дней до полной зрелости, то срок хранения в холодильнике можно продлить до двух месяцев. При благоприятном уходе урожай взрослого дерева может достигать 40-60 килограмм, а в благоприятные годы — около 100 килограмм фруктов с одного дерева.

6
Сказочная

Плоды Сказочной довольно большие, правильной формы, примерный вес варьируется от 180 до 200 грамм. Кожица сухая, гладкая, тусклая, желто-зеленая в момент созревания и зеленая при сборе урожая, присутствует слабый румянец. Подкожные точки серые, крупные, многочисленные. Мякоть — белая, нежная, немного маслянистая, сочная и слабоароматная. Вкус — приятный сладкий с пряным послевкусием.

Созревание приходится на вторую половину августа, груши не склонны к осыпанию и продолжат прочно держаться на ветвях. Период хранения в свежем виде редко превышает 10 дней.

7
Осенние сорта

Эти грушевые деревья начинают созревать в сентябре и заканчивают в ноябре. Они хранятся гораздо дольше, чем раннеспелые, но все же уступают зимним сортам груш.

Осенние груши можно использовать любым способом, из них часто варят варенье, желе, компоты или едят свежими. Главное — собрать урожай вовремя, иначе примерно через десять дней после созревания плоды с деревьев начинают осыпаться. Если уложиться в эти сроки, то они могут храниться до четырех-пяти месяцев.

8
Москвичка

Плоды среднего размера, грушевидной формы с расширенным основанием, вес составляет 120-130 грамм. Кожица — зеленовато-желтая, покрыта сильной оржавленностью, может иметь слабый румянец и многочисленные мелкие подкожные точки. Сочная белая мякоть имеет кисловато-сладкий вкус, тающая, душистая, полумаслянистая и гранулированная ближе к сердцевине.

Иллюстрация 4

Сбор урожая проводится в сентябре, о спелости фруктов говорит небольшое пожелтение кожицы. Они хранятся около трех месяцев при 0°C. Чтобы плоды не портились как можно дольше, нужно срывать их пораньше и хранить только в холодильнике.

9
Отрадненская

Плоды небольшие, продолговато-округлой формы, средняя масса — 60–100 грамм. Поверхность немного ребристая, а кожица гладкая, матовая, средней толщины, с множественными малозаметными мелкими подкожными точками. Основной цвет — зеленоватый, имеет размытый невыраженный румянец.

Мякоть нежная, кремовая, кисловато-сладкая, не очень сочная, относительно плотная, мелкозернистая, а аромат почти отсутствует. Отрадненская созревает ко второй половине сентября, при низкой температуре урожай может храниться до четырех месяцев.

10
Мраморная

Плоды Мраморной чуть больше среднего размера, они принимают форму правильного округлого конуса. Зеленовато-желтые, имеют мраморный или размытый румянец оранжево-красного цвета.

Мякоть белого цвета или кремового, крупнозернистая, имеет хороший сладкий вкус, сочная, нежная, тающая и ароматная. Плоды созревают ближе к концу августа или началу сентября, а храниться они могут не более 60-70 дней.

Картинка 5

11
Велеса

Плоды довольно крупные, масса одного фрукта может достигать 200 грамм. По форме — широкогрушевидные, имеют ровную чистую и гладкую кожицу зеленовато-желтого цвета с легким красивым «загаром».

Созревание урожая выпадает на осенний период и собирать его лучше в два захода: сначала в конце августа, а затем в начале сентября. В условиях холодильника могут сохранять свежесть до середины ноября.

12
Зимние сорта (поздние)

Зимние груши созревают позже всех остальных и собирать урожай можно только к концу октября. При хороших условиях хранения плоды могут не портиться около трех месяцев и сохранять вкусовые свойства и сочность вплоть до начала февраля.

Эти сорта, подобно осенним, отличаются особенной терпкостью. Можно выделить несколько самых популярных деревьев, пригодных для средней полосы, отметив внешний вид плода, его вкус, а также сроки созревания и хранения.

13
Первомайская

Плоды правильной грушевидной формы, масса каждого примерно 150-220 грамм. Кожица гладкая, не толстая, имеет восковой налет. Собирать урожай можно тогда, когда фрукты становятся зеленоватыми с легким розовым румянцем, впоследствии они обретают желтоватый цвет, местами малиновый румянец. Мякоть груш сочная, плотная, слегка гранулированная, кремовая, имеет кисло-сладкий вкус.

Плоды можно собирать во второй половине сентября или на первой неделе октября. К достоинствам этого сорта можно отнести срок хранения — он может достигать 220-250 дней. Этот сорт устойчив к болезням и морозам, при должном уходе демонстрирует высокую урожайность.

14
Белорусская поздняя

Фрукты средние по размеру, вес составляет примерно 100-120 грамм. Кожица сухая, средней толщины. Груши собирают зелеными с красноватым румянцем сверху, постепенно они желтеют, приобретая со временем оранжевый оттенок и малиновый румянец. Мякоть груши сочная, маслянистая, имеет легкий и освежающий кисловатый вкус.

Урожай начинают собирать в сентябре, плоды могут лежать около пяти месяцев не портясь. Есть их можно даже в конце зимы, но их вкусовые свойства сохраняются и в марте, и в апреле.

15
Ника

Плоды груши Ника средней величины, имеют форму правильного усеченного конуса, примерный вес — 140–200 грамм. Кожица средней толщины, со слегка заметным восковым налетом, маслянистая, гладкая. Фрукты зеленые с размытым красноватым румянцем в момент сбора, затем постепенно приобретают светло-желтый оттенок, на большей части поверхности появляется буровато-красный румянец. Мякоть кремового цвета, средней плотности, немного маслянистая, имеет мелкую зернистость, сочная, нетерпкая, нежная, с кисловато-сладким вкусом и уловимым мускатным ароматом.

Урожай созревает к концу сентября, плоды почти не осыпаются. В прохладных условиях могут храниться около ста дней (3–4 месяца).

16
Чудесница

Крупные плоды вытянутой формы, масса может достигать 200 грамм. Кожица гладкая, довольно маслянистая, с восковым налетом. Кремовая мякоть фруктов нежная, сочная, полумаслянистая, немного гранулированная. Вкус — сладкий, немного кисловатый, нетерпкий, с легким цветочным ароматом. Во время сбора урожая плоды зеленого цвета с розовым румянцем, после сбора со временем становятся желтыми.

Сбор происходит в конце сентября, а храниться они могут до 150 дней. У этого сорта есть небольшой недостаток — если не прореживать крону, то груши с годами могут мельчать.