Продуктовое производство зависит от наличия воды напрямую, это особенно важно для культур высокой пищевой ценности. Водные ресурсы распределены неравномерно, поэтому буквально на 17% сельхозземель планеты выращивается почти половина всей растительной продукции. Полив картошки требует максимально ответственного подхода, ведь эта культура занимает большое место в рационе любого россиянина. Картофель влаголюбив, ему необходимо нарастить несколько килограммов подземных клубней за короткий период вегетации в открытом грунте. Сил ему потребуется немало, а в распоряжении всего лишь 30 см верхнего слоя почвы, глубже картошка не прорастает. Обеспечив клубням запас нужной влаги, нельзя расходовать излишки впустую. Это ведет к экономическим потерям и не лучшим образом влияет на полученный урожай.

1
Роль полива при выращивании картофеля

Разбираться, как поливать посаженную картошку, большинству огородников не нравится. Картофель в России выращивают не первую сотню лет, и ценится он, в том числе, за неприхотливость. Цикл посадить-прополоть-выкопать не предполагает, что им занимаются часто, полив считают скорее лишними усилиями впустую для тех, кому нечего делать.

Агротехническая процедура: полив
Во многих случаях тактика срабатывает, картофеля вырастает достаточно для зимы. Тем не менее, кусты нуждаются в воде, как любые другие, а грамотный подход к поливу позволит сократить площади, увеличит количество собранных мешков. В результате времени и усилий на цикл посадки-прополки уйдет заметно меньше. Итоговая урожайность при отлаженном поливе – около тонны картошки с каждой сотки.

Картофель уникален, это простое в уходе растение всегда щедро на урожай и отзывчиво на заботливое отношение. Современные сорта этой культуры сразу реагируют на недостаток увлажнения почвы, им необходимо частое орошение по верхам.  Если соблюдать агротехнические правила и полноценно орошать посадки, урожай увеличивается на 250%.

Картофель, выращенный с регулярным поливом, не только дает больше клубней, он еще и меняет состав, пищевая ценность урожая становится намного выше. Увеличивается калорийность, в продукте содержится больше белковых соединений, вырастает запас кальция вдвое по сравнению с аналогичным объемом кукурузы или пшеницы.

В этом и состоит уникальность культуры: для повышения количества собранного урожая и его качества не требуется много удобрений, картофель сам эффективно обеспечивает себя необходимыми элементами, ему нужна только увлажненная почва для функционирования корневой системы.

2
Все тонкости проведения увлажняющих процедур

Для того чтобы образовывались картофелины, куст расходует в 400-600 раз больше влаги по объему, только на испарение в сезон требуется около 60-и литров. В засушливое лето неправильный полив может оказаться фатальным.

Главное – разобраться в свойствах почвы: тяжелая глинистая хорошо держит влагу, особенно если дождей хватает. А вот тем, кому достались песчаные участки и жаркое засушливое лето, о поливе задуматься просто необходимо. Если картофелины садят в момент, когда вся влага уже ушла, всходов придется дожидаться больше месяца, а затем они израстут на одну ботву.

2.1
Качество воды

Важное правило – температура воды должна быть летней, не холоднее окружающей среды. Нежные всасывающие корешки, характерные для семейства пасленовых, начинают загнивать от переохлаждения, поэтому воду оставляют на день для согревания. Воду можно брать из любого водоема, важное условие одно: в ней не должна быть соль в избытке.

2.2
Сроки, частота, объемы

Рассчитывая объемы воды, необходимо учитывать, сколько осадков выпадает в данный период и каков прогноз. Также важна температура: в прохладную погоду воды нужно меньше, она медленно испаряется.

Картофель садят весной и летом, график ухода у разных способов имеет особенности. Высаженные весной клубни нуждаются в поливе от мая до сентября, воду льют по 3-4 ведра на каждый метр. Необходимы два полива в период, пока образуются бутоны и цветы, и в дальнейшем раз в неделю.

Летняя посадка
Летняя посадка нуждается в большем объеме воды: 4-5 ведер. Первые всходы поливают трижды, с перерывом в 4 дня. Затем понадобится увлажнение в период бутонизации и после раз в неделю, пока клубни формируются.

Лучшее время для водных процедур – вечер. Солнце утром или в зените может обжечь листья, капли на который срабатывают как увеличительное стекло.

2.2.1
Определить признаки избытка или недостатка влаги поможет таблица.

Недостаток увлажнения, признаки, симптомыПереизбыток влажности
Снижение тургора в листовых пластинках проявится вялыми листьями и поникающими стеблями.Листья поникают, словно от недостачи влаги. Отличить состояния поможет цвет листочков: они темнеют и становятся водянистыми, тогда как при засухе светлеют.
Рост стеблей заметно тормозится.Стебли покрываются мокнущими пятнами с белесым или сероватым налетом – колонией грибков.
Сформировавшиеся бутоны не раскрываются.Клубни начинают загнивать.
Молодые стебли и бутоны подсыхают и отмирают.Уцелевшие картофелины не увеличиваются в размерах.

В случае симптомов засухи полив нужен срочно. Орошать придется без фанатизма, перелитое растение, особенно в периоде бутонизации может вообще не сформировать клубни. В этот период есть риск лишиться большей половины урожая, в то время как ошибочный полив на других стадиях приводит к потерям одной пятой части.

2.2.2
Посадка картофеля

Если грунт во время посадки влажный, клубням полива не требуется. Если дни не отличаются высокими температурами, вода не нужна до появления первых всходов, орошение проводится к тому моменту, когда росточки поднимаются на 7-8 см над землей. Для этого им потребуется примерно две недели.

Если период посадки выдался засушливым и начало вегетации пришлось на дефицит влаги, нужное количество столонов не сформируется. В результате в лунке будет не 20-25 клубней, как должно быть в среднем, а в лучшем случае 5 или 7. По этой причине полив имеет огромное значение. После того как побеги покажутся над землей, в каждый куст нужно вылить, в зависимости от увлажненности, от трех литров воды. Струю направляют прямо в центр всходов.

2.2.3
Появление соцветий

Во время появления бутонов под землей происходит важнейший процесс образования клубней. Период от первых соцветий до активного цветения в июле определяет, сколько картофелин успеет заложить куст. Если погода жаркая, почва сухая – откладывать полив крайне опасно. Даже первые единичные цветочки – сигнал стартовать с увлажнением, если дождя не было давно и почва подсохла. Внесение влаги в этот период на треть увеличивает количество клубней.

2.2.4
Активный рост клубней

Важнейший период для развития культуры, когда влажная почва крайне необходима, – время наращивания массы картофелин. Этот момент наступает после того, как в августе увядают оставшиеся соцветия, и продолжается до того часа, как ботва начинает отмирать. Расход воды в среднем около двадцати литров на каждый куст, именно этот объём хорошо промочит почву и доберется до нужных участков.

Желательно проводить полив так, чтобы листья успели просохнуть до того момента, как солнце уйдет за горизонт и наступит ночная прохлада. Это не даст развиваться фитофторе.

2.3
Последний полив

Не рекомендуется поливать растения непосредственно перед уборкой: плотно облепленные грязью картофелины сложнее убирать, кроме того, слишком увлажненная кожица легко травмируется. В сухую погоду можно сделать небольшое орошение рядков за пару дней до выкапывания, чтобы земля была более рыхлой.

2.4
Увлажнение в жаркую погоду

Для урожая губительны резкие перепады во влажности грунта. Внезапная засуха и жара после периода обильных дождей могут сформировать уродливые клубни. Ситуацию можно держать под контролем, проверяя глубину просохшего слоя, если он больше 6-и см, необходимо срочно увлажнить землю. В жаркие периоды увеличивают количество поливов, достаточно одного раза в 4-5 дней. При прохладных температурах можно снизить частоту вдвое.

2.5
Полив ранних сортов

Более ранние сорта менее требовательны к влаге, но почва пересыхать не должна. По мере того, как стебли подрастают, расход увеличивается до половины ведра на куст и удваивается в случае наступления сухой жаркой погоды.

2.6
Методы полива

Технологий увлажнения множество, одна не хуже другой. Выбор зависит от конкретных условий и возможностей. Полив производят вручную или механизированным способом.

  1. 1. Под корень можно поливать картошку двумя способами. При первом случае, поливе ведром, необходима емкость для перетаскивания воды из ближайшего источника своими руками. Струю направляют в центр куста, льют небольшими порциями, дожидаясь полного впитывания. При наличии скважины с насосом удобно пользоваться шлангом, поливая ряд за другим по очереди. Неудобство только одно: тяжелый шланг с налипшим грунтом нужно постоянно перекладывать. Перетаскивать его не получится, он может травмировать стебли. Достоинство – точечное действие. Этот способ подойдет для маленьких участков.
  2. 2. Орошение. Тот же самый полив точечного воздействия со шлангом. На конец надевается распылитель, в результате слой грунта не размывается струей.
  3. 3. По борозде. После посадки и окучивания формируются канавки между рядами. В них укладывают шланг и позволяют воде свободно течь. Она впитывается в землю и добирается до корней. Минус метода в большом расходе.
  4. 4. Дождевание. Способ только набирает популярность в нашей стране, но большинство знакомо с ним по видео-фильмам. Для этого нужны специальные распрыскиватели, которые захватывают сразу большую площадь. Плюсы в возможности дозировать количество воды с одновременным увеличением влажности воздуха. Механизмы позволительно установить как на ровном участке, так и на сложном рельефе, необходимости в выкапывании борозд или укладке валиков нет. При этом способе удобно экономить воду по сравнению с другими видами орошения. В емкости можно сразу же вносить растворимые удобрения. Минусы тоже есть, это стоимость установки, затраты на электричество. Тяжелые грунты сложно промочить, если запас воды ограничен.
  5. 5. Капельный способ требует прокладки системы полива под корни растений. Данный вариант дозирует воду с большой точностью, буквально до капли.
    Важный плюс данного способа – возможность запускать процесс точно по графику. Система полива монтируется с автоматикой, которую можно регулировать. Выставленный на нужное время таймер обеспечит полив даже среди рабочей недели, когда дачники не могут добраться до посадок. Экономичная современная система стоит немало и доступна не каждому огороднику. Приспособления желательно эксплуатировать на охраняемых участках, либо маскировать: на них часто охотятся воры. Кроме того, чем сложнее конструкция, тем выше риск поломки, капельным системам потребуется регулярный осмотр, обслуживание и современный ремонт.

Полив вручную или механизированным способом
Часто совмещают полив с внесением удобрений. Азотсодержащие разновидности прекрасно впитываются через ботву, поэтому, разводя в воде нашатырный спирт, можно подкормить растения. Колорадский жук уничтожает посадки, ядохимикаты также допускается растворять. Гербициды, к примеру, «Лазурит», тоже разводят для защиты от сорняков.

2.7
Особенности сухого полива

Поливом всухую прозвали процедуру рыхления. Во влажном климате он гораздо полезнее, чем традиционный полив. Суть способа в том, что разрушается земляная корочка, в которой образуются тоненькие капилляры. Через эти микроскопические отверстия влага легко уходит, а вот кислород до корней добраться не может. После рыхления жидкость испаряется не настолько активно, в то же время корни начинают дышать, и растение получает все необходимое для развития. Картофель плохо реагирует на плотную слежавшуюся землю, охотно откликаясь на рыхление. Начинать его можно только после того, как полностью проклюнутся на поверхность все ростки.

3
Дополнительная мера – мульчирование

Разновидность сохранения почвенной влаги, которая сбережет силы и время – мульчирование. На поверхность земли набрасывается солома,  сено или опилки. Этот прием выравнивает баланс воды в почве, полностью заменяя полив в незасушливой местности и уменьшая количество в жарких местах.

  • Внесение мульчи, как и рыхление, ценится за то, что лишняя влага не изолирует корни от доступа кислорода.
  • Благодаря однократному внесению мульчи огород на весь сезон избавляется от необходимости регулярного рыхления.
  • Благодаря настилу корни картофеля поднимаются в самые верхние слои почвы, которые не используются при обычном способе выращивания. Это дает растению возможность получить больше необходимых веществ.
  • Количество прополок снижается, так как солнечные лучи не проникают до поверхности почвы, ростки сорняков гибнут.
  • Больше не нужно гадать, как поливать картофель, если поле расположено неудобно.

Существуют так называемые районированные сорта, выведенные для определенной местности. Цикл их развития синхронизирован с особенностями климата и позволяет полностью отменить полив. Операции, сохраняющие сырость грунта дают возможность получить отличный урожай. В условиях, когда полив обеспечить невозможно, нужно выбирать для посадки именно такой семенной материал, он оправдает себя даже на небольшом участке.

4
Ошибки полива и их последствия

Содержание влаги в картофельной ботве может достигать 90%, в клубнях 75% и более. Если полив недоступен, растение испытывает стрессовое состояние. Проблемы возникают и при избытке влажности.

4.1
Проблемы недостатка влаги

Стресс от излишней сухости не проходит бесследно. Если пренебречь поливом и позволить земле пересыхать в долгие периоды без дождей, проблем появится сразу несколько:

  1. 1. На этапе, пока картошка прорастает из-под земли, стебли будут редкими. Сухой грунт вытянет влагу из клубней, особенно если они разрезаны, всходы могут оказаться слишком слабыми, вытягиваются, растут неустойчивыми, полегают.
  2. 2. Во время, когда завязываются подземные побеги, на которых и появляются клубни, недостаток влажности приостановит темп их отрастания. Кроме того, из сухой земли плохо усваиваются удобрения, необходимые как раз на этом этапе, в результате может даже развиться парша.
  3. 3. Развивающиеся на фоне дефицита воды клубни получают расстройства в системе сосудов, в итоге урожай теряет товарный вид. Картофелины покрываются железистой пятнистостью, значительная часть оказывается мелкой и уродливой. Ботва отмирает раньше времени, развивается альтернариоз.
  4. 4. В период уборки урожая слишком сухая земля превращается в комья, травмирующие клубни, в результате после очищения можно обнаружить в картофельной мякоти темные пятна.

4.2
Переизбыток влаги в период вегетации

Будет ошибкой просто лить больше воды в надежде избежать проблем от засухи. Переизбыток влаги еще опаснее, сложности возникают на любом этапе вегетации.

  1. 1. Во время прорастания клубней в переувлажненной почве может начаться загнивание. Если посевной материал необходимо было разрезать перед посадкой, в сыром грунте затягиваются сроки их заживления, семена становятся восприимчивыми к гнилостным бактериям. Если в этот период температура слишком низкая, кончики стеблей отмирают.
  2. 2. На стадии завязывающихся столонов заливание картофельных лунок обеспечит сгнившую сердцевину в этих важных ростках, правильное функционирование корневой системы осложнится.
  3. 3. Образующиеся в среде переизбыточной влажности клубни превращаются в мишень для развития фитофторы: увеличенные от сырости чечевички становятся входными воротами для вредных спор различных гнилей.
  4. 4. В пору уборки урожая насыщенная влагой почва ведет к механическим повреждениям каждой картофелины, ведь их приходится шевелить, извлекая из грунта, сжимать, тереть друг о друга. В трещинки и царапины легко проникает инфекция. Кроме того, облепленные землей клубни занимают больше места и хуже хранятся.

 

5
Заключение

Выяснить, когда поливать картофель, означает суметь обеспечить ему все необходимые условия. Учет фаз развития растения ведет к хорошему урожаю качественных клубней. Совсем немного наблюдательности и опыта помогут разобраться в особенностях собственного участка и каждый год оставаться с полными погребами вкусной, рассыпчатой, красивой и ровной картошки, чистить которую – одно удовольствие.