Обзор лучших сортов баклажанов для открытого грунта и теплиц

1

Характеристика сортов для открытого грунта

Многообразие баклажанов, которое существует на сегодняшний день, позволяет подобрать разновидность на любой вкус. Появились сорта и гибридные формы с плодами без горечи, виды с различным оттенком кожицы.

При посадке на грядку учитывают, что баклажан не выносит заморозков. При +15 градусах растение остановится в развитии, а понижение до +13 и ниже приведет к пожелтению листьев.

Описание лучших сортов баклажанов для выращивания в открытом грунте:

Название	Срок созревания	Характеристики	Фото
Агат F1	Ранний (100-110 дней)	Устойчивый к перепадам температуры среднерослый гибрид. Плоды фиолетовые, глянцевые, массой до 250 г, без горького привкуса
Алексеевский	Ранний (95-100 дней)	Куст до 0,7 м высотой с плодами около 15 см в длину, масса - 150-190 г. Мякоть белая, без горечи. Универсальный, высокоурожайный (до 7 кг/кв. м)
Аленка	Ранний (107-117 дней)	Сорт 0,7 м ростом с зелеными плодами без горького привкуса. Масса - 350 г, длина - до 15 см. Подходит и для закрытого грунта
Бегемот F1	Ранний (112-116 дней)	Крупный куст 0,7-0,9 м в высоту. Полностью спелые плоды черно-фиолетового оттенка, 15-18 см длиной и массой до 350 г, без горчинки. Урожайность - до 17,5 кг/кв. м
Белая Ночь	Ранний (100-105 дней)	Растение до 80 см с белыми не горькими плодами каплевидной формы. Масса - 500-600 г. Высокая транспортабельность
Бьянка Сфумата ди Роса	Средний (120-125 дней)	Сорт итальянской селекции. Плоды округлой формы со слегка вытянутым основанием, нежно-сиреневого тона. Величина - до 1 кг, в оптимальных условиях - 1,5 кг. Мякоть плотная, вкусная
Галине F1	Ранний (100-110 дней)	Неприхотливый гибрид с большим количеством крупных плодов (до 600 г), подходит для переработки
Добар F1	Ранний (110-112 дней)	Высокий (1,2-1,3 м), нуждается в подвязке. Плоды вытянутой формы длиной 18-23 см и весом около 300 г. Устойчив к вирусу табачной мозаики
Жизель F1	Ранний (100-110 дней)	Универсальный гибрид для открытого и закрытого грунта Подмосковья. Плоды длинные (до 25 см), весом 300-500 г. Устойчив к гнилям и понижению температур
Лейре F1	Ранний (135 дней)	Мощное растение до 90 см. Плоды полосатые, удлиненные, до 18 см, масса - 300-350 г. Приятный вкус без горечи, стойкость к неблагоприятным факторам
Прадо F1	Ранний (100 дней)	Плотное растение, устойчиво к солнечным ожогам и формирует по нескольку плодов в каждом узле. Вес - 180-230 г, длина - 20-22 см. Практически не содержит семян, без горечи
Шарапова F1	Ранний (120-125 дней)	Сорт с крепкими разветвленными корнями и длительным периодом плодоношения. Завязи блестящие, удлиненно-цилиндрические, 18-20 см, массой 350-450 г

2

Разновидности для теплиц

Закрытый грунт помогает создать наиболее благоприятные условия выращивания баклажана. Стабильная температура и влажность, защита от выпадения холодной росы или дождя - явные преимущества теплиц. Минус состоит в том, что пониженная циркуляция воздуха вызывает размножение возбудителей грибковых инфекций. Площадь посадок в этом случае ограничена.

Для сооружений закрытого грунта подбирают устойчивые к болезням урожайные баклажаны.

Сорта и гибриды для теплиц:

Название	Срок созревания	Характеристики	Фото
Балагур	Сверхранний (85-100 дней)	Новый бесшипный сорт 0,8-1,2 м с пучковым завязыванием. В узле образуется по 3-7 ярко-лиловых плодов продолговато-эллиптической формы, 50-130 г весом. Имеет приятный вкус и устойчивость к заболеваниям
Вакула	Ранний (95-110 дней)	Рослый сорт с эллипсовидными плодами длиной 17-20 см. Растение урожайно (до 12,2 кг/кв. м), не имеет шипов. Высота под пленкой - 1,2 м, в обогреваемой теплице - до 2,2 м
Городовой F1	Среднеранний (135 дней)	Мощное растение в обогреваемых теплицах достигает 3 м в высоту. Плод до 30 см длины массой 300-500 г, цилиндрический. Гибрид дает стабильные урожаи
Робин Гуд	Сверхранний (90-100 дней)	Среднерослый (до 1 м) баклажан, стойкий к неблагоприятным факторам выращивания. Плоды грушевидной формы длиной до 20 см, их масса - 200-300 г
Романтик F1	Ранний (120-130 дней)	Рослый, для 1,5-метровых кустов необходима подвязка. Плоды удлиненно-грушевидные, матовые, розового оттенка, по 180-280 г. Мякоть белая, с высокими вкусовыми качествами
Санчо Панса	Среднеранний (120-130 дней)	Имеет кусты ростом от 80 до 150 см. Шаровидные лилово-фиолетовые плоды достигают 0,6-0,7 кг. Мякоть плотная, вкусная
София F1	Средний (130-140 дней)	Мощный сорт - до 1,6 м ростом. Плоды цилиндрические, при достижении технической спелости - блестящие. Длина - 18-20 см, масса - 190-200 г. Универсальный, устойчив к вирусам и паутинному клещу
Тезка	Среднеранний (120-125 дней)	Крупноплодный сорт, в закрытом грунте вырастает до 1,4 м. Завязи овальные, при созревании до 500-900 г, в фазе технической спелости - розовато-лиловые. Стойкий к болезням и условиям выращивания
Фабина F1	Средний (135 дней)	Высокоурожайный гибрид с дружной отдачей. Высота куста до 60 см позволяет выращивать этот баклажан без подвязки. Плоды 20-23 см длиной и 180-260 г весом, без горечи. Устойчив к вертициллезному увяданию

В открытом грунте цветки баклажанов опыляют насекомые и ветер. В теплицах опыление осуществляют при помощи легкого постукивания по растениям в утренние часы.

3

Сорта для северных областей

Для получения обильного урожая в Сибири или на Урале используют раннеспелые разновидности баклажанов. Подращивают молодые растения до высадки под временным пленочным укрытием.

В регионах с прохладным коротким летом успехов добиваются высадкой в грунт из парников и теплиц.

Рекомендуемые сорта и гибриды:

Название	Срок созревания	Характеристики	Фото
Алмаз	Средний (115-150 дней)	Популярный сорт ростом до 60 см. Плоды темно-фиолетового цвета, глянцевые, длинные - 16-18 см. Урожайность - 6 кг с одного растения
Карликовый 921	Ранний (110 дней)	Урожайный низкорослый сорт - до 45 см. Завязи округло-грушевидной формы, крупные - достигают 300 г в период биологической спелости
Скороспелый 148	Ранний (110-148 дней)	Компактный куст высотой 55 см с плодами грушевидной формы длиной 5-8 см и весом до 180-200 г. Мякоть нежного зеленого оттенка, без горечи
Черный красавец	Средний (145 дней)	Высота - 70 см, плоды темно-пурпурные и фиолетовые, массой до 200 г. Мякоть плотная, не горчит
Эпик F1	Среднеранний (130-140 дней)	Высокоурожайный гибрид баклажана голландской селекции. Мощный - до 0,9 м, с плодами овально-конической формы длиной около 20 см. Устойчив к вирусу табачной мозаики

4

Необычные сорта

Помимо баклажанов с фиолетовой и лиловой кожицей на сегодняшний день выведены сорта белого, желтого, оранжевого и красного оттенков. Многие из них теряют вкус во время полного созревания. Такие плоды снимают неспелыми.

Полосатые баклажаны сорта Мантия

Специалисты рекомендуют приобретать семена в проверенных компаниях. В этом случае свойства сортов будут соответствовать описанию.

5

Посев и выращивание

Некоторые садоводы приобретают готовую рассаду, но можно попробовать вырастить ее самостоятельно. Это дает возможность испытать несколько новых сортов на одном участке.

Главные условия, необходимые для развития крепкой рассады баклажанов:

• свет;
• тепло;
• качественный грунт.

Для необработанных семечек применяют замачивание в натуральных и искусственных стимуляторах (сок алоэ, Эпин) на несколько часов. Сеют неглубоко - на 4-5 мм - во влажный субстрат. Емкости ставят в теплое место (+24+26 градусов). Ожидают всходов 5-10 дней.

Если в течение этого времени проростки не показались, причинами могут быть низкая температура или несвежий посадочный материал.

После появления сеянцев температуру снижают на 5-6 градусов, проводя своеобразную закалку. Через 2 недели ее снова увеличивают. Следят, чтобы грунт не был слишком влажным или пересушенным. При образовании 3-4 листочков растения пикируют в стаканчики или торфяные горшочки. Такая процедура обеспечит рассаде лучшую приживаемость. Высаживают баклажаны на постоянное место в возрасте 70-80 дней.

На протяжении всего периода выращивания растения нуждаются в поливе и подкормках. Только при соблюдении этих условий они порадуют садовода дружной отдачей урожая.