Профессиональные садоводы условно разделяют сорта груш по двум критериям: внешнему виду всего дерева и размеру плодов. Периоды созревания грушевых деревьев также разнятся в зависимости от вида и места произрастания. Некоторые сорта культуры дозревают только к зиме. Ранние или летние разновидности фруктовых деревьев, судя по названию, начинают плодоносить в середине лета. Большинство известных сортов груш можно выращивать самостоятельно.
Содержание
1
Классификация
Грушевые деревья по внешнему виду делятся на несколько категорий. Как правило, разделение основывается на особенностях строения дерева: форма кроны и высота фруктового дерева. По высоте различают:
высокорослые;
среднерослые;
низкорослые;
карликовые.
Высота высокорослых сортов груш нередко достигает 6–7 метров, что доставляет определенные неудобства садоводам. Высота среднерослых сортов не превышает 5 метров, большинство видов грушевых деревьев относят к этой категории. Низкорослые деревья не вырастают выше 4 метров. Созревание плодов низкорослых деревьев приходится на осенний период. Высота карликовых сортов груш порядка 3 метров. Эти виды пользуются большой популярностью у владельцев небольших приусадебных участков.
По типу кроны выделяют:
пирамидальный;
округлый;
колоновидный.
Деревья с пирамидальной кроной нуждаются в постоянной обрезке. Грушевые деревья с округлым типом кроны являются светолюбивыми, поэтому их рекомендуется высаживать во внушительных по площади садах. Сорта с колоновидной кроной только набирают популярность, так как были выведены селекционерами сравнительно недавно.
По сроку созревания различают:
летние;
осенние;
зимние.
Большинство сортов груш обладают хорошей зимостойкостью и переносят длительную транспортировку, не теряя вкусовых качеств.
Рекомендуем
Лучшие сорта тыквы: названия, описание и характеристика
2
Летние сорта
Летние или раннеспелые сорта отличаются большой урожайностью. Созревание груш заканчивается в конце лета, плоды, согласно описанию, с нежной, сладкой и сочной мякотью. Названия летних сортов:
Фото и название
Описание
Вкус плодов
Районирование
Млиевская ранняя
Раннеспелый среднерослый подвид груш с вершиной-пирамидой. Размер плодов средний, вес порядка 100 грамм, форма плодов — грушевидная. Обладает высокой морозоустойчивостью. Кожица имеет легкий румянец
У груши мягкая сочная пульпа светло-бежевого оттенка. Вкус кисло-сладкий
Может выращиваться в Подмосковье, Средней полосе России, на Северо-Западе страны
Орловская летняя
Раннеспелое среднерослое дерево с высокой урожайностью и морозоустойчивостью. Верх дерева имеет форму пирамиды, плоды крупные увесистые (250 грамм)
Среднесочные медовые плоды с кремовой мякотью
Распространены в центральной и северной части России, выращиваются в Сибири, Краснодарском крае
Московская ранняя
Среднерослая категория, дающая высокий урожай, впервые была представлена в 1990 году. Крона пирамидальная, груши среднего размера. Зимостойкость средняя
Мякоть кремовая, сочная, сладковато-кислая с приятным запахом
Выращивается в Ленинградской области, на Северо-Западе России, в странах СНГ с умеренным климатом
Молдавская ранняя
Высота гибридного дерева около 5 метров, верхушка которого напоминает пирамиду. Груши покрыты плотной кожурой со светло-коричневым румянцем. Высокая морозоустойчивость
Плоды среднесочные, кисло-сладкие, слегка вяжущие. Мякоть кремового оттенка, приятно пахнет
Встречается в Южной и Средней полосе России, Подмосковье
Великая летняя
Среднерослое дерево с пирамидообразной вершиной. Плоды среднего размера, с плотной кожицей и обширным румянцем
Кисло-сладкие сочные груши со светло-бежевой мякотью
Средняя полоса России, ближнее зарубежье
Большая летняя
Раннеспелый гибридный сорт, относящийся к среднерослым видам. Верх дерева в виде пирамиды, урожайность высокая, плоды средние, грушевидные
Фрукт с нежной кремовой среднесочной мякотью и приятным ароматом
Центральная полоса России, южные регионы
Большинство раннеспелых сортов отличаются высокой урожайностью и морозоустойчивостью. Летние сорта груш устойчивы к большинству известных заболеваний: к ржавчине, парше, листоедам.
Раннеспелые сорта грушевых деревьев не требуют особых условий произрастания и кропотливого ухода. После посадки раз в год крону необходимо обстригать.
Рекомендуем
Самые лучшие сорта груши для средней полосы России
3
Осенние виды
Осенние сорта груш, согласно названию, созревают во второй половине осени. Отличаются большой урожайностью, выдерживают длительную транспортировку и долгое время не теряют «товарного» вида. Список осенних сортов:
Фото и название
Описание
Распространение
Вкусовые качества
Чижовская
Самоплодное низкорослое дерево, отличающееся среднеспелым сроком созревания. Верхушка дерева напоминает пирамиду, встречаются экземпляры с колоновидными кронами. Морозоустойчивость маленькая, плоды среднего размера
Самарская область, Московская и Владимирская области
Мякоть сочная, бело-желтая, источает тонкий аромат, имеет сладковато-терпкий вкус
Башкирская осенняя
Созревание фруктов приходится на раннюю осень. Среднерослое дерево с пирамидообразным верхом. Фрукты среднего размера, с плотной зеленовато-желтой маслянистой кожурой. Зимоустойчивость высокая
Кировская, Вологодская, Челябинская область, Татарстан, Удмуртия
Полностью созревает в середине осени, дерево среднерослое, с пирамидальной кроной. Плоды неправильной формы, больше напоминают яблоки. На кожуре присутствует легкий румянец. Морозоустойчивость высокая
Распространен сорт в Южных и Центральных районах России
Мякоть сочная, белого цвета, источает легкий приятный аромат. Кисло-сладкий вкус
Деканка
Деканка была выведена в Европе, это высокорослые деревья с пирамидальной кроной. Фрукты средние, румяные, правильной грушевидной формы. Кожица тонкая. Зимостойкость средняя
Средняя полоса России
Мякоть белого цвета, среднесочная, кисло-сладкая
Осенняя сладкая
Высокорослые грушевые деревья с пирамидальной кроной. Груши неправильной яйцевидной формы, с тонкой кожицей, оттенок которой варьируется от пронзительно-желтого до зеленовато-желтого
Осенние среднеспелые сорта имеют ряд преимуществ и недостатков. К преимуществам относятся:
морозоустойчивость;
высокая урожайность;
устойчивость к заболеваниям.
Недостатков у осенних сортов практически нет. Почти все все вышеописанные сорта имеют пирамидальные кроны, которые нуждаются в регулярной обрезке. Некоторые садоводы относят этот фактор к минусам.
Рекомендуем
Лучшие сорта капусты белокочанной: названия и описания
4
Зимние груши
Зимние виды груш отличаются длительными сроками хранения. Позднеспелые подвиды способны пролежать в холодильнике более 2–3 месяцев, не теряя при этом вкусовых качеств. Зимние сорта условно делятся на 2 категории:
раннезимние;
позднезимние.
Зимние подвиды груш:
Название и фото
Описание
Плоды (вкус)
Районирование
Бера ноябрьская
Гибридный подвид белорусской селекции, среднерослое дерево с пирамидальной верхней частью. Встречаются экземпляры с округлой кроной. Плоды мелкие, с зеленовато-желтой тонкой кожицей
Мякоть среднесочная, беловатого оттенка, с приятным ароматом и терпким сладковатым вкусом
Сорт распространен в средней полосе России, на севере и западе страны
Кюре
Впервые вид был выведен в 1760 году во Франции. Высота дерева не превышает 4 метра, верхушка пирамидовидная. Плоды правильной грушевидной формы, среднего размера. Кожица плотная, зеленоватого оттенка
Пульпа зернистая, среднесочная, белого цвета. На вкус кисло-сладкая, с приятным ароматом
Распространен в центральной полосе России, на юге и севере
Нарт
Столовый самоплодный низкорослый подвид груши с верхушкой-пирамидой. Относится к раннезимним типам. Плоды ромбовидные, с гладкой, маслянистой кожурой. Оттенок кожицы варьируется от желто-зеленого до оранжево-красного. Присутствует характерный румянец
Мякоть плотная, среднесочная, белого, реже кремового оттенка. Вкус приятный, кисло-сладкий
Центральная Россия, запад и север страны. Встречается на юге РФ
Киргизская зимняя
Среднерослые деревья, относящиеся к раннезимней категории. Обладают большой урожайностью и высокой морозоустойчивостью. Груши средние, неправильной формы, с плотной желтовато-красной кожурой
Пульпа белая, зернистая, среднесочная, сладкая на вкус. Присутствует легкий приятный аромат
Северные районы России, Сибирь, Челябинская область
Тихоновка
Низкорослое дерево, верх которого имеет форму пирамиды. Относится к позднезимним видам. Плоды у растения мелкие, неправильной формы, с желтовато-зеленой кожурой
Мякоть среднесочная, зернистость отсутствует. Источает приятный аромат и имеет сладковато-кислый вкус
Екатеринбургская область, Магаданская область, Орловская область
Изумрудная
Позднезимний подвид грушевого дерева с пирамидообразной или округлой верхушкой. Груши крупные, весом порядка 300 грамм, с плотной кожицей, на которой присутствует легкий розоватый румянец
Сибирь, Центральная Россия, Северо-Восток и Запад страны
Зимние сорта груш не требуют особых условий произрастания. Деревья хорошо себя чувствуют в суровых климатических условиях. Плоды, собранные в зимний период, при правильном хранении не теряют своих вкусовых качеств продолжительное время. Практически все зимние виды груш являются столовыми. Из плодов готовятся компоты, варенье, повидло.