Лучшие сорта смородины: самые сладкие, самые крупные, устойчивые к болезням и вредителям

1

Описание и фотографии лучших сортов смородины

На сегодняшний день существует множество сортов и видов смородины. Произрастает она в самых разнообразных климатических зонах Российской Федерации. Культура приобрела популярность благодаря своим целебным, вкусовым и питательным свойствам. Селекционеры могут дать описание тысячам сортов растения, каждый из которых обладает рядом особенностей.

2

Черная смородина

Самыми урожайными и устойчивыми к различным заболеваниям считаются следующие сорта:

1. 1. Экзотика.
2. 2. Нестор Козин.
3. 3. Дубровская.
4. 4. Изюмная.
5. 5. Ядреная.

2.0.1

Экзотика

Черная смородина экзотика относится к крупным сортам. Одна ягода имеет вес 3 г. Кожица упругая и плотная. По вкусу плод кисло-сладкий. Благодаря тому, что ягоды крупные, их легко снимать с веточек. Урожайность экзотики невысокая, с куста садоводы собирают до 1 кг ягод. Куст растения имеет длинные ровные ветви, по величине он высокий. На одной ветке находится примерно 10 ягод. Черная смородина экзотика устойчива к мучнистой росе, но запросто может заразиться антракнозом. Холода и заморозки переносит хорошо. Данный сорт используется для приготовления муссов и варенья. Лучше употреблять плоды в свежем виде, так как в них находится огромное количество витаминов. Широко распространена эта смородина в городе Астахов.

2.0.2

Нестор Козин

Является ранним сортом черной смородины. Характеризуется крупными ягодами. Одна ягода имеет вес до 4 г. Плоды богаты на содержание сахара, они сладкие и сочные, из них получается вкусное варенье, а также ягоды добавляются при выпекании сдобы. Кусты компактные, ветви не раскидистые, в высоту куст достигает 1,7 м. На второй год своего развития Нестор Козин дает хороший урожай. Растение замечательно переносит как жару, так и заморозки. Смородина не подвержена заражению мучнистой росой и антракнозом.

2.0.3

Дубровская

Этот сорт ранний. Кусты растения имеют небольшие размеры и недлинные ветви. Куст дает 3,5 кг урожая. Многие садоводы отдают свое предпочтение этой черной смородине, так как она не подвержена таким заболеваниям, как мучнистая роса, почковой клещ и антракноз. Ягоды сладкие по вкусу, они небольшие по размеру, и у них сильно выраженный аромат. Срок созревания этой смородины приходится на май.

2.0.4

Изюмная

Период созревания средний. Изюмную смородину добавляют в десерты. На кусте имеются ягоды разных размеров. Средний вес плода - 3 г. Сорт изюмной смородины богат на содержание витамина С. В 100 г ягод находится 170 г витамина. Урожайность куста высокая - 8 кг ягод. А также растение отлично переживает холода и жару, хорошо борется с таким заболеванием, как мучнистая роса. Плоды считаются самыми сладкими из всех видов черной смородины. Они крепко держатся на веточках и не осыпаются. Изюмная смородина созревает в июле. Больше всего этот сорт подходит для Урала.

2.0.5

Ядреная

Ягоды этого вида все одного размера и считаются довольно крупными. Одна смородинка весит 5 г. По форме ягодки сливовидные продолговатые. Ядреная смородина обладает высокой урожайностью. С гектара собирают 12 тонн урожая. Вкус плодов кисловатый, освежающий. Кусты замечательно переносят заморозки, жаркий период времени года, обладают высокой устойчивостью ко многим заболеваниям, например, мучнистой росе.

Важно знать, что кусты ядреной смородины быстро стареют. Это происходит из-за того, что молодые ростки плохо приживаются.

Наиболее распространен вид в Западной Сибири. Для средней полосы ядреная смородина не подходит. Если выращивать смородину в средней полосе, то это может повлечь снижение урожайности и повлиять на величину ягод.

3

Белая смородина

Лучшими сортами белой смородины считаются следующие:

1. 1. Версальская белая.
2. 2. Ютербогская.
3. 3. Смольяниновская.

3.0.1

Версальская белая

Является старинным сортом, который обладает приятным ароматом и вкусом. Куст в высоту достигает 1,5 м, имеет ровные длинные раскидистые побеги. Листья ярко-зеленые с синеватым оттенком. Ягода версальской смородины крупная и достигает 10 мм. Весит один плод 0,8 г. Кожица плода гладкая, блестящая, имеет нежно кремовый цвет. По вкусу ягоды кисло-сладкие. Достоинством растения являются хорошая урожайность, морозоустойчивость, самоплодность, отсутствие осыпания ягод, устойчивость к мучнистой росе. К недостаткам относятся слабая устойчивость к антракнозу и то, что куст раскидистый.

3.0.2

Ютербогская

Относится к среднеспелым сортам смородины со средней самоопыляемостью. Для ютербогской смородины подходит умеренный климат. К достоинствам можно отнести хорошую урожайность, крупные размеры плодов (1,0 г). Недостатки выражены слабой зимостойкостью растения и раскидистостью куста. Вкус ягод сладкий, по цвету они прозрачные, светло-бежевого оттенка. С куста собирают 8 кг урожая.

3.0.3

Смольяниновская

Произрастает в центральных и восточных регионах Российской Федерации. Смольяниновская смородина является быстрорастущей, так как за один сезон она вырастает на 30 см. В высоту кустарник достигает 1,7 м. Побеги длинные и имеют красновато-зеленый цвет. Куст дает 9 кг ягод. Масса ягодки - 0,8 г. Мякоть имеет бело-желтый оттенок, сладкая. Достоинствами этого сорта являются отсутствие раскидистости куста, длинные побеги, крупные сочные ягоды. К недостаткам относятся слабая зимостойкость и плохая устойчивость к грибковым заболеваниям.

4

Красная смородина

Лучшими сортами красной смородины являются следующие:

1. 1. Ненаглядная.
2. 2. Натали.
3. 3. Красный крест.

4.0.1

Ненаглядная

Данный сорт относится к недавно выведенным. Куст имеет среднюю высоту (1,2 м), длинные ровные и толстые побеги, на которых густо расположены кисточки. Диаметр ягоды - 1 см. По форме плоды круглые, по цвету ярко-красные. Урожайность куста высокая. С кустика собирают 8 кг плодов. Морозоустойчивость и устойчивость к грибковым заболеваниям выражены средне.

4.0.2

Натали

Является отечественным сортом. Кусты небольшие по размеру, широкие, ровные, в высоту достигают 1,5 м. Побеги длинные, толстые с густорасположенными кистями. По форме ягоды круглые, крупные по размеру (1 см в диаметре), а по цвету - ярко-красные. К достоинствам сорта Натали относятся хорошая зимостойкость и высокая урожайность. К недостаткам - слабая устойчивость к мучнистой росе и антракнозу.

4.0.3

Красный крест

Сорт принадлежит зарубежной селекции. Кусты имеют средние размеры. В высоту они достигают 1,4 м. Ветви не раскидистые, ровные, тонкие. Имеются длинные кисти, их длина 8 см. Диаметр единицы ягодки 1,2 см. На одной кисти расположено 10 ягод. Цвет плоды имеют светло-красный. По вкусу они сладкие и сочные. Ягоды не осыпаются от ветра и прикосновений. Распространен сорт во многих областях РФ.

5

Сладкие сорта смородины: описание

Самыми сладкими сортами смородины считаются следующие сорта:

1. 1. Отличница (черная).
2. 2. Нина (черная).
3. 3. Багира (черная).
4. 4. Тритон (черная).
5. 5. Виксне (красная).
6. 6. Ролан (красная).
7. 7. Минусинская (белая).
8. 8. Прыгажуня (белая).

6

Отличница

Черная смородина Отличница возглавляет тройку лидеров сортов по содержанию сахара. В ней содержится 11,1% сахара. Кусты смородины вырастают до больших размеров, ветви довольно раскидистые, ягоды расположены на ветвях близко друг другу. Цвет у них угольно-черный. По вкусу они кисло-сладкие. Отличница хорошо переносит зиму и заморозки, устойчива к жаре. Устойчивость к заболеваниям средняя. Собирать урожай необходимо в июле. Ягода имеет массу 1,2 г. Урожайность куста - 4 кг. В свежем виде ягоды хранятся 12-18 дней.

7

Нина

Нина находится на втором месте по содержанию сахара после отличницы. В одной ягоде содержится 11% сахара. Нина относится к среднераннему сорту. Кусты имеют небольшие размеры и относительно короткие побеги. Плоды довольно крупные: диаметр смородинки - 1,3 см. Масса одной ягоды в среднем составляет 3,7 г. Плодородность куста - 5 кг. Недостатками являются небольшой срок хранения смородины в свежем виде и плохая переносимость транспортировки. Хранить плоды можно 10-12 дней. К положительным моментам относится устойчивость к морозам, жаре и мучнистой росе.

8

Багира

У Багиры имеется большое количество преимуществ, помимо высокого содержания сахара (10,8%). Эту смородину можно выращивать в различных климатических зонах, так как она устойчива к засухе и заморозкам. Кусты небольшие по размеру, они не имеют раскидистых ветвей, но на одной веточке находится много ягод. Вкус у плодов кисло-сладкий. Данный сорт рекомендуется употреблять как в свежем виде, так и в переработанном. Такие ягоды хорошо транспортируются и не теряют свой товарный вид. Ягодка весит 1,7 г. Урожайность куста - 4 кг. В свежем виде ягоды хранятся 15-20 дней.

9

Тритон

Тритон был выведен в Швеции. В единице ягоды содержится 10,6% сахара. Этот вид смородины был выведен специально для северных регионов, но жару Тритон переносит неплохо. Кусты высокие, ветви не раскидистые. Ягоды сладкие, кожица их блестящая, черная. Поражается растение мучнистой росой и почковым клещом редко. Из Тритона готовят вкусное варенье, джемы, добавляют в сдобу. Масса единицы ягоды составляет 0,7 г. Куст может принести 3,5 кг урожая. Хранить ягоды в свежем виде можно 12-16 дней.

10

Виксне

Является раннеспелым сортом. Высота куста достигает 1,7 м, куст широкий среднераскидистый. Плодовые кисти имеют длину в 15 см. По величине ягоды крупные, их средний вес - 1 г. Каждый плод покрыт кожицей, которая имеет вишневый цвет. Высоко ценится этот сорт устойчивостью к заморозкам и болезням, присущим смородине. С куста садоводы собирают 6 кг урожая.

11

Ролан

Выведен Ролан в Нидерландах и является позднеспелым. В высоту куст достигает 1,4 м, раскидистый. Кисти, на которых имеются плоды, по длине достигают 12 см. Форма ягод круглая, цвет ярко-красный, вкус сладкий с кислинкой. Вес ягодки: 0,7–1,7 г. С куста собирают 8 кг урожая. Ролан отлично борется с болезнями и садовыми клещами, устойчив к морозам и засухе.

12

Минусинская

Является среднеранним самоплодным сортом. С куста садоводы собирают 4 кг ягод, поэтому минусинская смородина не считается высокоурожайной. Куст вырастает до небольших размеров - 1,3 м в высоту. Ветви среднераскидистые, длинные и ровные. Засуха и морозы хорошо переносятся растением. Распространен сорт в Восточной Сибири. Часто выращивается минусинская смородина в Подмосковье. Ягода по размеру крупная и имеет желтый оттенок. Минусинская смородина отлично противостоит мучнистой росе и антракнозу. Ягоды сладко-кислые.

13

Прыгажуня

Прыгажуня относится к среднеспелой смородине. Садоводы ценят этот сорт за то, что он дает высокую урожайность. Урожай с куста составляет 6 кг. Куст является мощным и высоким, в высоту он достигает 1,7 м. Ветви очень раскидистые и длинные. Из-за того, что плоды густо расположены на ветвях, ветки склоняются под их весом на землю, поэтому необходимо использовать опоры и подвязки. Ягоды по вкусу сладкие, ароматные, по форме круглые с розоватым оттенком. К заболеваниям смородина устойчива, хорошо переносит жару и зимние холода.

14

Сорта смородины с крупными ягодами

Все дачники, занимающиеся разведением и выращиванием смородины, хотят, чтобы на их грядках выросли крупные плоды. На сегодняшний день существует огромное разнообразие сортов смородины. Ягоды некоторых сортов могут достигать веса 7–8 г. Рекордным такой вес не назовешь, так как были случаи, когда вес плодов смородины составлял 15–16 г. Чем крупнее ягоды, тем большую ценность они представляют для десертов.

2

Черная смородина

Наиболее популярными крупными сортами черной смородины являются следующие:

1. 1. Селеченская.
2. 2. Гулливер.
3. 3. Сибилла.

Эти виды смородины считаются лучшими для Подмосковья.

15.0.1

Селеченская

Селеченская смородина является крупноплодной. Наиболее распространена и популярна смородина в России, вид известен и в странах ближнего зарубежья. Селеченская смородина выведена в 1995 году. Со временем этот вид черной смородины не модернизировался, так как улучшить его не представлялось возможным. Сегодня селеченская смородина остается самой урожайной, так как способна дать 145 центнеров с гектара или же 5 кг ягод с одного куста. Кусты характеризуются наличием длинных кистей, на которых формируется 16–17 ягод. Средний вес ягоды - 6 г, но большинство плодов имеют вес 17 г. Ветви кустов раскидистые, поэтому они нуждаются в подвязке. Кусты селеченской смородины очень любят влагу, поэтому для того, чтобы на кустах образовались крупные плоды, их необходимо часто поливать: 1 раз в 3 дня весной и летом.

Необходимо знать о том, что кусты нужно периодически удобрять. В качестве удобрения должны использоваться селитра аммиачная и карбофос.

15.0.2

Гулливер

Смородина Гулливер популярна в южных регионах России. Чтобы ее кусты хорошо развивались, им необходима повышенная влажность и много солнечных лучей. Если правильно ухаживать за растением, то с куста можно получить 3-4 кг ягод. Масса каждой из них - 2 г. Средний вес одного плода - 3 г. Некоторые плоды достигают 5–6 г.

По вкусу ягоды данного сорта сладко-кислые. Благодаря своей кислинке он получил широкое распространение среди садоводов. Чтобы плод созрел, с момента цветения должно пройти 57 дней. Такую черную смородину чаще всего используют для варенья. Листья применяются в качестве специй для консервации различных овощей и фруктов. Чай, заваренный с листьями смородины Гулливер, имеет целебные свойства, так как в них содержится большое количество аскорбиновой кислоты. Листья также содержат рекордное количество антиоксидантов.

15.0.3

Сибилла

Сибилла является самым распространенным из вышеперечисленных сортов смородины. Когда плод созревает, он имеет красноватый оттенок. Масса единицы плода - 4 г. Самые крупные достигают 9 г. Кусты Сибиллы не являются раскидистыми, поэтому чаще всего их высаживают для декорирования садового участка. Урожайность куста - 2 -3 кг ягод. Такой вид легко переносит зиму и заморозки, не нуждается в повышенной влажности. Сибилла выращивается для экспорта. Средний урожай составляет 128–131 центнер на один гектар.

4

Красная смородина

Представителями крупной красной смородины являются следующие сорта:

1. 1. Ильинка.
2. 2. Уральская красавица.
3. 3. Асора.
4. 4. Альфа.
5. 5. Бараба.

16.0.1

Ильинка

Ильинка является среднеспелым сортом, который отличается морозостойкостью и урожайностью. У кустов среднего размера вес ягоды составляет 1,5 г. Плоды сорта Ильинка ровные, очень вкусные и имеют темно-красный оттенок. Ильинка не способна заражаться мучнистой росой и антракнозом, поэтому владельцам этого сорта не стоит об этом беспокоиться.

16.0.2

Уральская красавица

Уральская красавица представляет собой крупноплодную смородину, которая произрастает в Западно-Сибирском регионе Российской Федерации. Характеризуется она густыми кустами средней высоты. Кусты дают стабильный богатый урожай на протяжении нескольких сезонов. Масса плода: 1,4-1,6 г. Ягоды имеют выраженный сладкий вкус, поэтому они используются в десертах. Сорт является самоопыляемым, он устойчив к возбудителям различных заболеваний. Вредители на это растение нападают редко.

16.0.3

Асора

Асора является популярным поздним сортом. Кусты имеют небольшие размеры, а побеги мощные и раскидистые. Асоре не страшна мучнистая роса и большинство вредителей. Данный сорт устойчив к морозам и не требует частого полива. Ягоды имеют приятный вкус, по цвету они темно-розовые, а масса их: 0,8-1,0 г.

16.0.4

Альфа

Альфа является одним из самых новых высокоурожайных и крупноплодных сортов. Кусты имеют средние размеры. Своих владельцев они радуют обильным урожаем и довольно крупными плодами, кусты без потерь переживают зимний период времени. Плоды имеют светло-красный оттенок. Вес их достигает 1,6 г. Мучнистая роса не страшна растению.

16.0.5

Бараба

Бараба относится к высокоурожайному среднеспелому виду, который образует аккуратные растения небольшой высоты. Бараба неприхотлива в уходе и прекрасно переживает зимний период. Главное достоинство - плоды достигают массы 1,4 г. Цвет ягоды имеют алый. Вкус у них приятный, присутствует легкая кислинка. Недостаток выражен слабой сопротивляемостью антракнозу.

3

Белая смородина

К крупной белой смородине относятся следующие сорта:

1. 1. Алмазная.
2. 2. Белая фея.
3. 3. Большая белая.
4. 4. Голландская розовая.

17.0.1

Алмазная

Алмазная смородина является среднеспелым и самоопыляемым сортом. Куст вырастает до средних размеров. Листья имеют плотную текстуру. Куст не раскидистый, ветви его длинные и тонкие. Ягоды круглые и крупные, имеют сладко-кислый вкус. Плод весит 1,5-1,7 г. С куста собирают 4-5 кг урожая. Алмазный вид устойчив к заморозкам и вредителям. Ухаживать за ним не составляет труда.

17.0.2

Белая фея

Белая фея является самоопыляющимся и среднеспелым сортом. Урожайность высокая. С куста можно собрать 6 -7 кг ягод. Белая фея хорошо переносит жаркое время года и зиму. Весит ягода 0,7–2,00 г. По форме плоды круглые, белого цвета, имеется желтоватый оттенок. Куст не раскидистый с относительно короткими толстыми ветвями. Ягоды кисло-сладкие.

17.0.3

Большая белая

Данный сорт является самоопыляющимся, среднеспелым. У сорта высокая урожайность. Смородина без проблем переносит жару и холод. Но важно знать, что такой сорт часто поражается антракнозом, поэтому он требует особенного ухода. Кусты являются раскидистыми и высокими, нуждаются в подвязке. Плоды крупные, круглой формы и бело-бежевого цвета. Вкус плода кисло-сладкий.

17.0.4

Голландская розовая

Данный сорт относится к среднеспелому. Самоопыляемость у такой смородины низкая. С куста можно собрать за раз 4 кг плодов, поэтому урожайность считается высокой. Холод голландская розовая смородина переносит отлично, однако, необходимо периодически обрабатывать ее от мучнистой росы, которая является паразитическим заболеванием смородины. Ягоды крупные, светло-розового цвета. По вкусу плоды сладкие с небольшой кислинкой. Кожица у ягоды тонкая.

18

Сорта смородины, устойчивые к болезням и вредителям

Самым распространенным и опасным заболеванием смородины является мучнистая роса. Это заболевание способно поражать растение полностью. Мучнистая роса затрагивает молодые побеги растения, листья, плоды, черешки. Признаком заболевания является появление белого войлочного налета, который со временем темнеет. К мучнистой росе устойчивы следующие сорта смородины:

1. 1. Кипиана.
2. 2. Бинар.
3. 3. Катюша.
4. 4. Чулковская.
5. 5. Эрстлинг аус фирлянден.
6. 6. Уральская белая.
7. 7. Примус.

19

Кипиана

Кипиана представляет собой сорт черной смородины, которая выведена в России. Кипиана является среднепоздней. Куст вырастает до внушительных размеров и считается высокорослым, ветви его не слишком раскидистые.

Ягода Кипианы кисло-сладкая, по цвету плоды черные, средних размеров. Ягода весит 1,2 г. Сорт устойчив к таким заболеваниям, как мучнистая роса и почковой клещ, но слабо выражена устойчивость к антракнозу.

20

Бинар

Бинар относится к высокоурожайным сортам черной смородины. Он устойчив к заморозкам. Выведен в Российской Федерации.

Плоды имеют сладкий ароматный вкус, по форме круглые и блестящие, вес ягоды - 1,4 г. Бинару не страшна мучнистая роса и почковой клещ.

21

Катюша

Культура выведена в Белоруссии. Сорт считается среднеспелым, морозоустойчивым. Урожайность у Катюши высокая.

Плоды черного окраса, удлиненно-овальные по форме, блестящие, по вкусу сладко-кислые. Вес ягоды составляет 1,4 г. Данный сорт смородины не заражается мучнистой росой и антракнозом.

22

Чулковская

Выведен в России. Кусты чулковской смородины высокие и слабо раскидистые, они имеют густые кисти, длина которых составляет 8–13 см.

Ягоды по цвету ярко-красные, сочные, ароматные и сладкие. Чулковкая смородина хорошо переживает заморозки, является высокоурожайной и устойчива к мучнистой росе.

23

Эрстлинг аус фирлянден

Является западноевропейским сортом. Кусты этого сорта смородины высокие, раскидистые с длинными кистями 9–13 см. На веточке находится 20-25 ягод.

Плоды крупные, в диаметре они достигают 1,5 см. Цвет ягод ярко-красный, вкус сладкий. Смородина не осыпается до начала сентября. С куста собирают 16-18 кг ягод. Сорт устойчив к таким заболеваниям, как мучнистая роса и почковой клещ.

24

Уральская белая

Уральская белая смородина была выведена в Южно-Уральском институте. Кусты этого сорта имеют небольшие размеры, ветви достигают 8 см.

Плоды являются мелкими, их вес составляет 0,9-1,0 г. Ягоды имеют сладко-кислый вкус, по цвету они желтоватые. Такой сорт смородины используют для получения варенья и муссов. Растение устойчиво к различным вредителям.

25

Примус

Выведен сорт был в Чехии. От других сортов он отличается высокой урожайностью, морозостойкостью и устойчивостью к различным заболеваниям и вредителям. Кусты не раскидистые и средние по размеру. Одна ягода весит 1 г. С одного куста садоводы собирают 8-10 кг урожая. По вкусу ягоды кисло-сладкие. Созревает смородина в начале июля.

26

Заключение

Подведя итоги, можно сделать вывод, что все вышеперечисленные виды являются наиболее популярными. Они великолепно подходит для консервации, приготовления варенья и мусса.

Такие продукты полезно употреблять и в свежем виде, так как они содержат в себе большое количество аскорбиновой кислоты и витамина С, которые необходимы для здоровья человека любого возраста.