Одним из секретов успешного садоводства-огородничества является аллелопатия - совместимость овощных культур. Другими словами, это знание о том, как растения "дружат друг с другом". Такой подход поможет не только добиться высокой урожайности и здоровья культур, но также сохранить естественное плодородие почвы, что является неотъемлемым условием любого вида земледелия.

Содержание

1
Особенности взаимодействия растений

Когда дачник составляет план посадок на своем участке, ему нужно знать, что росло на нем в предыдущие сезоны. Это очень важно, так как при выращивании монокультур происходит однобокое истощение почвы, а значит, не все растения смогут выжить и дать хороший урожай.

Изображение 1

Культуры различаются по времени созревания плодов. Это позволяет рационально распределить посадки и сделать так, чтобы земля не простаивала. Обязательно учитываются размеры растений, их потребность в освещенности и влажности почвы, устойчивость к вредителям, требовательность к плодородию. В последнем случае есть сильные потребители питательных веществ, а есть более слабые, что является одним из факторов, влияющих на совместимость овощей на грядке.

Все вышеперечисленные критерии закладывают основу для природного земледелия под названием "смешанные посадки".

2
Что такое смешанные посадки?

Это метод органического земледелия, основанный на многолетнем опыте известных садоводов-огородников, внимательно наблюдающих за естественными природными процессами в растительном мире и претворяющими их у себя на участках. Именно такой подход – наблюдение и применение – позволил точно определить совместимость растений на огороде.

Иллюстрация 2

Суть данного метода заключается в высадке на одном земельном участке разных овощных культур таким образом, чтобы они благотворно влияли друг на друга, создавая хороший микроклимат, обеспечивающий богатый урожай и естественную защиту от вредителей.

3
Преимущества метода

Люди, которые уже не первый год сажают овощные культуры по смешанному принципу, отмечают следующие положительные стороны такого подхода:

  • в разы повысилась урожайность – 15-20 килограмм с 1 м2;
  • отпала необходимость основательно выпалывать сорняки;
  • сократилось время, затраченное на проведение огородных работ;
  • овощи на грядке практически перестали болеть, их внешний вид стал более здоровым;
  • появилась возможность получения свежих овощей до первых заморозков;
  • улучшились вкусовые и ароматические качества продуктов;
  • смешанные посадки привлекают больше пчел-опылителей;
  • сократилась потребность растений в поливе;
  • стала более рационально использоваться имеющаяся площадь земли;
  • прекратилось истощение почвы с дальнейшей перспективой ее оздоровления;
  • исчезла потребность в севообороте.

Иллюстрация 3

При создании правильных смешанных посадок в огороде образуется отдельное "царство", в котором есть свои законы, не требующие лишнего вмешательства человека. Овощи и другие растения, наземные и подземные насекомые и прочие представители фауны сосуществуют в гармонии, сохраняя естественный баланс, как и в дикой природе. Разумеется, человек не отстраняется целиком от работы, но его физический труд в огороде сводится к минимуму.

4
Основные правила смешанных посадок

Несколько простых правил помогут получить хороший урожай без использования химических удобрений:

  • Оптимальной шириной грядки считается 1 метр.
  • По центру грядки высаживается основная культура, по бокам – сопровождающая.
  • В качестве основных выбирают медленно созревающие виды, которые к моменту плодоношения сильно разрастаются, например, помидоры.
  • Сопровождающими являются низкорослые растения с мочковатой корневой системой, удерживающие в земле влагу и быстро созревающие, например, зелень. К тому моменту, как основная культура начнет созревать, дружественные вокруг нее уже будут собраны и освободят место.

Изображение 4

Для правильного сочетаний растений в огороде можно воспользоваться таблицей совместимости овощей при посадке.

5
Совместимость овощных культур друг с другом

Таблица совместимости растений наглядно показывает, что с чем можно сажать и как растения влияют друг на друга.

Название культурыДружественные соседиПолезные свойстваНедружественные соседи
Арбузфасоль, картофель, осот, марь, овес
Базиликсладкий перец, горох, все виды капусты, томаты, баклажаны, спаржаотпугивает муравьев, тлю и других вредителей; защищает томаты и кукурузу от рогатого червя, бобы – от бобовой зерновкиогурец, рута
Баклажанперец, фасоль кустовая, лук репчатый, шпинат, салат, горох, чабрец, базиликфенхель, огурец, тыква
Бобы овощныевсе виды капусты, горох, морковь, редис, ревень, огурец, свекла, кукуруза, картофель, тыква, шалфей, кабачки, клубника, горчица, салат, розмаринбобовые способны обогащать почву азотом; отпугивают колорадского жука, избавляют от проволочникафенхель, горох, лук, чеснок, бархатцы
Горохбазилик, кольраби, салат, горчица, баклажан, пекинская, бобовые, морковь, репа, огурец, редис, редька, петрушка, кабачок, тыква, арбуз, кукурузаулучшает вкус арбузов и их рост; обогащает азотом почвуиссоп, полынь, ревень, бобы, ревень, томат, лук, чеснок, фасоль
Горчицавсе виды капусты, редька, бобовые, горох, свекла, шпинатсвекла, рапс, репа
Дынякукуруза, редька, редис, фасолькартофель, огурцы
Кабачоклук, кукуруза, свекла, бобовые, кустовая фасоль, мята, редис, настурцияКартофель, тыква
Капуста белокочаннаяредис, свекла, картофель, салат, огурец, сельдерей, бобы, шпинат, лук, фенхель, укроп, фасоль, мята, шалфей, кориандр, розмарин, чабрец, базилик, чабрец, майоранстимулирует рост сельдереяморковь, томат, виноград, репа, чеснок, петрушка, пижма, цветная капуста
Брокколипетрушка, фасоль, картофель, лук, свекла, салат, морковь, шалфей, сельдерей, укроп, розмарин, душица, настурция, мята, ромашкатомат, репа, клубника, цветная капуста
Капуста брюссельскаякартофель, фасоль, горчица, шалфей, мята, сельдерей, иссоп, салат-латук, укропКлубника, томаты
Кольрабиогурец, салат, редис, лук, свекла, шпинат, горох, мята, укроп, картофель, фенхель, базилик, горчица, перец, ромашка, шалфейтомат, фасоль, клубника, хрен, чеснок
Капуста листоваякартофель, мята, шалфейпижма
Капуста пекинскаягорох, фасоль, шпинат, салат, морковь, мята, горчица, шалфейКлубника, томат
Капуста цветнаясалат, огурец, сельдерей, картофель, фасоль, горчица, иссоп, мята, настурция, тимьян, шалфей, виноградтомат, клубника, белокочанная капуста, свекла, брокколи
Картофельлук, капуста белокочанная, кукуруза, хрен, чеснок, фасоль, редис, баклажан, редька, календула, бобовые, шпинат, салат, хрен, настурция, бархатцы, чабрец, кориандр, свекла, арбуз, амарантфенхель, тыква, лебеда, томат, огурец, дыня, сельдерей, подсолнечник, кабачки, ревень
Кресс-салатредис, редька, репа, лук, настурция, шпинат, томат, виноградулучшает вкус редисаогурцы
Кукурузакартофель, салат, бобы, фасоль, кабачок, тыква, огурец, горох, арбуз, артишок, дыня, томат, соя, базилик, виноград, подсолнечник, салат-латукдает хорошую тень для арбузов, дынь, тыкв огурцов и улучшает их рост и вкусфенхель, лук, свекла, сельдерей
Лук репчатыйморковь, огурец, свекла, томат, капуста, цикорий, клубника, шпинат, кресс-салат, ромашка, кабачок, арбуз, дыня, фенхель, чабер, майоран, перец, картофель, укроп, петрушка, борагоотпугивает вредителей от моркови; улучшает рост помидоровшалфей, бобы, фасоль, редис, редька, горох, репа, спаржа
Лук-порейсельдерей, петрушка, морковь, капуста, салат, свекла, бораго, фасоль, клубникаотпугивает тлей и гусениц капустной совкибобы, брокколи, горох
Морковьогурец, лук, редис, горох, свекла, шалфей, петрушка, редька, шпинат, салат, горох, розмарин, шалфей, табак, томат, чеснок, шнитт-лук, майоран, клубникаотпугивает луковую мухусвекла, анис, петрушка, фенхель, укроп, сельдерей
Огурецкукуруза, белокочанная поздняя капуста, морковь, лук, чеснок, фасоль, укроп, фенхель, горох, салат, редька, кольраби, шпинат, свекла, редис, сельдерей, ромашка, баклажаны, бобовые, кинза, арахистомат, майоран, картофель, кресс-салат, дыня, баклажан, базилик, ревень, шалфей,
Перецпомидор, базилик, любисток, шпинат, герань, петуния, майоран, морковь, лук, баклажан, томат, чабрец, кориандрспособствует росту базиликакольраби, тыква, фасоль, огурец, фенхель
Петрушкалук, виноград, клубника, шпинат, тимьян, спаржа, салат, укроп, горох, кабачки, редис, редькаулучшает вкус помидоров; оздоравливает виноградники; отпугивает слизней среди посадок клубникиморковь, сельдерей, любисток, кинза, капуста белокочанная
Ревеньсельдерей, капуста, салат, фасоль, горох, шпинаткартофель, репа, редька, лук, морковь, редис, редька, горох
Редистомат, фасоль, шпинат, морковь, капуста, сельдерей, салат, бобы, кабачок, тыква, горох, лук, петрушка, огурец, картофель, кресс-салат, чеснок, виноград, клубника, клевер, свекла, дыня, репастимулирует рост виноградафенхель, ревень, иссоп,
Редькаогурец, дыня, томат, морковь, шпинат, бобы, фенхель, свекла, капуста, пастернак, фасоль, виноград, кресс-салат, петрушка, клубниказащищает огурцы от листоеда и паутинного клеща и улучшает их вкус; благоприятно воздействует на почвуиссоп, свекла, лук репчатый, ревень, сельдерей
Репаредис, горох, кресс-салат, шпинат, фасольтомат, ревень, горчица, лук, гулявник, спорыш
Салатбобовые, петрушка, свекла, горох, картофель, клубника, кукуруза, лук, перец, редис, репа, тыква, фасоль, сельдерей, шпинат, баклажаныулучшает рост и вкус помидоров; защищает культуры от земляной блошкиморковь, свекла
Свеклалук, редис, огурец, морковь, чеснок, капуста, кабачки, бобы, томат, фенхель, фасоль, горох, салат, картофельстимулирует рост виноградашнитт-лук, сельдерей, кукуруза, укроп, горчица
Сельдерейкапуста, огурец, шпинат, лук, бобы, томат, фасользащищает культуры от земляных блошек; отпугивает бабочек-белянок от капустыкукуруза, картофель, морковь, редька, свекла, петрушка
Спаржабазилик, петрушка, томат, картофель, капуста, салатшпинат, фасоль, лук репчатый
Томатбазилик, редис, петрушка, лук, чеснок, салат, бобы, морковь, осот, кукуруза, шпинат, шалфей, спаржа, фасоль, белокочанная ранняя, свекла, сельдерей, редька, мелисса, бархатцы, крапива двудомная, перец, чабрец, мяталебеда, репа, картофель, укроп, горох, фенхель, тыква, кольраби, огурец
Тыквакукуруза, мята, горох, фасоль, редискартофель, перец, тыква, томат, кабачок
Укропброкколи, капуста, огурец, шпинат, лук, салатповышает урожайность огурцов и капусты; отпугивает тлей и гусеницморковь, томат, свекла, базилик, картофель, фасоль
Фасоль кустоваякапуста, картофель, огурец, редис, салат, репа, сельдерей, томат, чабер, шпинат, баклажан, виноград, тыква, клубника, свекла, кукуруза, кабачок, борагоусиливает вкус редиса и картофеля, защита от вредителейчеснок, лук, горох, капуста кольраби, укроп, перец, спаржа
ФенхельКапуста белокочанная, кольраби, огурец, лук, редька, свеклабаклажан, тмин, редис, бобы, морковь, томат, картофель, кориандр, перец, шпинат, кукуруза
Хренкартофельзащищает от картофельного клопакольраби, редька, редис
Чеснокпетрушка, томат, свекла, морковь, салат, огурец, редис, клубника, картофельбобы, фасоль, капуста, горох
Шпинатсовместимый практически со всеми культурамиускоряет рост лука, создает благоприятный микроклиматспаржа, фенхель, кабачок

Иллюстрация 5

6
Посадка клубники

Чтобы получить хороший урожай этой вкусной и нежной культуры, нужно правильно подобрать соседство овощей на грядках с ней. Самыми лучшими соседями для клубники являются петрушка, которая отпугивает слизней, а также лук-порей – он защищает от серой гнили.

Изображение 6

Календула и бархатцы помогают справиться с нематодом. Осенью эти цветы можно измельчить и промульчировать ими междурядья. Ирисы берегут кусты клубники от заморозков. Шалфей улучшает вкусовые качества.

Соседство с морковью повышает урожайность обеих культур. Лук и чеснок отпугивают вредных насекомых. Положительно влияют на рост клубники шпинат, салат, фасоль, свекла, редька и редис.

Плохих соседей на грядке среди овощей у клубники нет, хотя неоднозначным остается мнение касаемо соседства с ней разных видов капусты. Считается, что культура не любит близкого расположения берез, зато ей хорошо возле елей и сосен, чью хвою можно использовать в качестве мульчи.

Иллюстрация 7

7
Требования овощных культур в питательных веществах

Разные культуры потребляют разное количество питательных веществ, в основном, – азота, что очень сильно влияет на совместимость растений на грядке. По этому принципу их можно классифицировать:

  • Сильные потребители: капуста – белокочанная, цветная, брюссельская, брокколи, красная, пекинская; тыква, огурцы, кабачки, сельдерей.
  • Средние потребители: редька, картофель, баклажаны, свекла, морковь, шпинат, цикорий, кочанный салат, лук, фенхель.
  • Слабые потребители: редис, бобы, горох, специи, зелень.

Изображение 8

8
Польза трав

Совместимость овощей на огороде предполагает наличие различных пряных трав, которые выделяют ароматические летучие вещества, привлекающие полезных насекомых и птиц.

К ним относят: шалфей, майоран, мята, базилик, укроп, листовая горчица и многие другие. Их еще называют растениями-спутниками.

Картинка 9

Травы заметно улучшают вкусовые качества овощных культур, особенно душица и майоран. Если посадить рядом с капустой и помидорами мяту, то их вкус станет значительно лучше. Петрушка хорошо влияет на помидоры и лук. Шалфей – на капусту, морковь и клубнику.

Замечательным свойством кориандра является размягчение земли. Рядом с ним можно сажать овощи без вскапывания грядки. Иссоп повышает урожайность винограда. Соседство любистока на грядках полезно всем культурами, так как это повышает их сопротивляемость к болезням. Одуванчик выделяет этилен, благодаря которому ускоряется созревание урожая.

Трава под названием бораго положительно влияет на рост клубники, гороха, фасоли, капусты и лука. А чабрец идеально подходит для баклажанов, картофеля и томатов. Растением рута можно засадить садовый участок.

По периметру огорода опытные садоводы рекомендуют сажать крапиву, валериану, ромашку или тысячелистник, которые защищают посадки овощей от врагов и повышают их защитные функции. Некоторые из них способны усиливать ароматы друг друга. К примеру, мята и тысячелистник рядом с крапивой становятся более пахучими.

Картинка 10

Не рекомендуется соседство с фенхелем, иссопом и полынью, так как это тираны в мире растений. Вокруг них с трудом все приживается.

9
Как быть с сорняками?

Японский фермер Масанобу Фукуока на практике доказал, что сорные травы необходимы для плодородия почвы и баланса экосистемы. Он заложил 4 принципа органического земледелия:

  1. 1. Отказ от рыхления. Рыхление почвы происходит естественным образом с помощью корней растений, земляных червей и других микроорганизмов.
  2. 2. Отказ от удобрений и компостов. Земля в состоянии покоя самостоятельно возвращает свое плодородие.
  3. 3. Отказ от уничтожения сорняков с помощью гербицидов и вспахивания. Лучше сорняки скашивать или мульчировать измельченной соломой.
  4. 4. Отказ от химических воздействий. В естественной экосистеме культуры становятся сильными и легче переносят болезни и вредителей.

Таким образом, сорняки являются желанными соседями на овощных грядках, которые поддерживают внутренний баланс созданного микромира.

Таблица совместимости при посадке овощей поможет начинающему садоводу-огороднику правильно разместить на грядке культуры, создавая для них благоприятный микроклимат. Но нельзя забывать и о том, что у каждого овоща есть свое подходящее время для посева: здесь первым помощником выступит специальный лунный календарь. Используя таким образом собственные навыки и навыки опытных огородников, можно создать на земле собственный райский уголок.