Каждый огородник, занимающийся выращиванием томатов, хочет собрать щедрый урожай, поэтому каждый раз терзается сомнениями, какой сорт выбрать для посадки. Ведь хочется, чтобы культура не только хорошо плодоносила, но и была устойчивой к болезням.

Сорта помидоров отличаются размером плодов и вкусовыми характеристиками. Мелкоплодные помидоры лучше всего подходят для консервирования – приятно доставать зимой из банки целые плоды. А вот крупноплодные сорта можно употреблять как в свежем виде, так и заготавливать из них соки, соусы, томатную пасту, аджику, икру. Причем вкусовые качества таких помидоров гораздо выше. Тем, кто хочет вырастить на участке хороший урожай вкусных и сочных томатов, стоит остановить свое внимание на помидорах сорта "Бабушкин секрет".

1
Описание сорта

Томат "Бабушкин секрет" относится к индетерминантным, стебель которых имеет неограниченный рост. В отличие от детерминантных, останавливающихся в росте после формирования определенного количества кистей, сорт вырастает до 1,5-1,7 м, причем рост основного стебля необходимо контролировать: вовремя прищипнуть точку роста, удалять пасынки и подвязывать к опоре.

Иллюстрация 1

Куст вырастает очень мощный с крепким стойким стеблем. Первая развилка формируется из 3 стеблей, из которых нужно оставить 1 или 2. Если формировать куст в один стебель, плоды будут значительно крупнее. Облиственность средняя, поникающие листья темно-зеленого цвета и довольно большого размера, морщинистые и без опушения. Они не топорщатся во все стороны и не мешают "соседям".

Корневище мощное, характерное для не штамбовых сортов томатов, разрастается в поверхностном слое почвы, не уходя вглубь. Первое соцветие образуется над восьмым листом, далее формируется с промежутком в два листа. В простом соцветии может быть 7 и больше цветков. По степени созревания помидоров "Бабушкин секрет" относится к среднеспелым – первые плоды начинают созревать на 115-120 день после посадки.

Количество кистей завязывается до 8 штук, в каждой из которых по 5-7 плодов. В нижних кистях крупные помидоры сначала нарастают быстро, а на верхних развиваются слабо. Но после снятия созревших плодов с нижних кистей, трогается в рост завязь на верхних. Причем более поздние плоды по весу превышают своих "собратьев", ранее снятых с куста.

По заявлению селекционеров, томат "Бабушкин секрет" устойчив к основным болезням: мучнистой росе, табачной мозаике и фитофторозу, что подтверждается многочисленными отзывами огородников, вырастивших на своих участках этот замечательный сорт.

Сорт "Бабушкин секрет" выведен сибирскими селекционерами относительно недавно – в 2007 году. Районирован по всей территории России и подходит для посадки в открытый грунт с утеплением в случае похолодания. В северных областях выращивается в теплицах – застекленных, поликарбонатных и с пленочным покрытием.

2
Получаемые плоды

Стоит отдельно остановиться на качественных характеристиках плодов, которые похожи на сорт томата Бабушкино. В описании к помидорам "Бабушкин секрет" указано, что вес плодов может достигать 1 кг при благоприятных погодных условиях и качественном уходе, что позволяет отнести сорт к очень крупноплодным. Однако отзывы говорят о том, что максимальный вес плодов, которые удалось вырастить, составляет 275-600 г с диаметром от 10 см – хотя и это довольно внушительные показатели.

Изображение 2

При тепличном выращивании с 1 кв. м. реально собрать до 16 кг, с одного растения – до 8 кг. При посадке в открытый грунт урожайность обычно немного ниже из-за меньшей массы созревших помидоров.

Плоды по форме плоскоокруглые, многоребристые и приплюснутые сверху. Сахаристая плотная мякоть отличается приятным сладковатым вкусом. Но сочным этот сорт назвать нельзя, поэтому любителям томатного сока он может не подойти. Незрелые плоды по цвету бледно-зеленые, при достижении зрелости их окраска становится красно-малиновой. Кожица помидоров тонкая, плотная и гладкая.

Семян формируется немного, они располагаются в 6-8 небольших камерах. Сорт отличается плотной внутренней консистенцией, благодаря чему долго хранится в свежем виде и хорошо переносит транспортировку.

Картинка 3

Насыщенный сладковатый "истинно помидорный" вкус позволяет отнести "Бабушкин секрет" к салатным сортам. Однако плоды не теряют своих вкусовых и полезных качеств при термической обработке, поэтому будут хороши в приготовлении вторых блюд, супов, а также для консервации в измельченном виде, например, аджики или томатной пасты.

Совет: Первые плоды сорта "Бабушкин секрет" практически не формируют семян, поэтому огородникам рекомендуется оставлять более поздние помидоры, чтобы собрать семенной материал для посадки на следующий год.

3
Преимущества и недостатки

К достоинствам помидоров "Бабушкин секрет" можно отнести:

  • отличные вкусовые качества;
  • крупные плоды;
  • устойчивость к "традиционным" болезням помидоров;
  • продолжительное хранение в свежем виде;
  • способность сохранять товарный вид при транспортировке;
  • универсальность применения – в свежем виде и для заготовок.

Картинка 4

Недостаток у сорта только один – растрескивание плодов на кусте. Это происходит нечасто и в основном при изменении уровня влажности, которое возникает из-за перепадов ночной и дневной температур. В тепличных условиях с поддерживаемым климатом риск растрескивания сводится к нулю, в условиях открытого грунта проблема остается. Однако этот недостаток с лихвой окупается продолжительным плодоношением, позволяющим практически до заморозков снимать урожай и лакомиться вкусными помидорами.

4
Особенности выращивания

Томаты "Бабушкин секрет" лучше растут и плодоносят на высокоплодных почвах, на которых до них выращивались огурцы, морковь или капуста. Так как сорт выведен в Сибири, то и предназначен он больше для выращивания в теплицах, где легче поддерживать оптимальную температуру +23+25 °С и необходимую влажность.

Изображение 5

Особенности выращивания сорта сводятся к следующему:

  • Посев семян на рассаду проводят за 6-8 недель до планируемой высадки в грунт.
  • Пикируют рассаду после появления первого полноценного листика – примерно на 20 день после посева.
  • Подросшую рассаду пересаживают в большие емкости по мере того, как предыдущие горшочки становятся тесными.
  • Высаживают рассаду в открытый грунт, когда окончательно уходит опасность возвратных заморозков. В тепличных условиях благодаря поддерживаемой температуре это можно сделать на 2-3 недели раньше.
  • На 1 кв. м. высаживают от 2 до 4 растений, оставляя между ними расстояние не менее 0,5-0,6 м.
  • Кусты формируют в 1-2 стебля и своевременно удаляют пасынки, чтобы формировались плоды крупного размера.
  • Растения обязательно подвязывают к опорам, устанавливаемым одновременно с высадкой рассады в грунт.
  • Дальнейший уход за растениями сводится к поливу, прополке, рыхлению и своевременному внесению удобрений.

5
Секреты успеха

Для получения щедрого урожая помидоров "Бабушкин секрет" опытные огородники применяют некоторые хитрости:

  • Поливают по мере необходимости теплой отстоянной водой под корень или по бороздам. При возможности используют дождевую воду. Для смягчения водопроводной смешивают ее с небольшим количеством компоста, сорняков и навоза.
  • Во время цветения второй-третьей кистей опрыскивают кусты слабым раствором борной кислоты (10 г порошка на 10 л воды). Бор способствует завязыванию и росту помидоров, повышению содержания сахара в плодах. Такая обработка позволяет повысить урожайность на 20%.
  • При выращивании в теплицах для лучшего опыления цветочные кисти встряхивают один раз в несколько дней, после чего опрыскивают цветы и через 1,5-2 часа проветривают теплицу.
  • Посадку в теплице проводят с учетом сторон света, высаживая растения с востока на запад – так кусты будут равномерно и максимально долго освещаться солнечными лучами.
  • Во время активной вегетации подкармливают органическими удобрениями. В период плодоношения для придания сладости томатам применяют подкормки из золы – 3-4 ст. л. рассыпают на 1 кв. м., повторяя процедуру каждые 2 недели до окончания сбора.
  • Томаты "Бабушкин секрет" устойчивы к заболеваниям, но для 100-процентной уверенности рекомендуется провести профилактическое опрыскивание.

6
Заключение

Сорт "Бабушкин секрет" относительно молодой, но уже успел себя хорошо зарекомендовать как при выращивании в тепличных условиях, так и в открытом грунте. Сладкие мясистые помидоры отлично подходят для употребления свежими, в первых и вторых блюдах, а также в измельченном виде для разнообразных заготовок на зиму. Высокая урожайность, неприхотливость и устойчивость к заболеваниям способствуют тому, что все большее число дачников стремится вырастить на своем участке именно этот сорт.