Овощи — один из важнейших элементов рациона. О значимости этого продукта твердят с детства. Из овощей можно приготовить много вкусных и полезных блюд: салаты, супы, гарниры, закатки. Многие из них можно кушать в сыром виде. Это обширная группа растительных культур, включающая в себя самых разных представителей. Картофель давно уже стал привычным, почти ежедневно употребляемым продуктом. Без свеклы, лука, моркови, томатов, огурцов хозяйка на кухне вряд ли обойдется. Зелень и пряности составляют отдельную группу, они незаменимы при приготовлении пищи.
Сегодня все это разнообразие можно найти в магазине или на рынке. Но самыми лучшими, вкусными и полезными считаются овощи, выращенные на собственном огороде. Для получения хорошего урожая следует вложить немало труда. Надо правильно ухаживать за растениями, поливать, полоть, подкармливать, бороться с вредителями.
Опытные огородники знают, когда правильно посадить капусту или редис, как создать оптимальные условия роста, что делать, если растение заболело. Новичкам же приходится все начинать с нуля.
В этой рубрике найдется много полезных советов и для дачников со стажем, и для тех, кто только осваивает это поле деятельности.