Перцы

          Все рубрики
          Все, что надо знать о поливе перца
          • 1. Значение полива для хорошего урожая перца
          • 2. Вода для полива
          • 3. Варианты проведения процедуры
          Перейти
          Перцы
          Выращивание перца в теплице из поликарбоната: выбор сорта, посадка и уход
          • 1. Выбор сортов
          • 2. Подготовка теплицы и рассады
          • 3. Посадка
          Перейти
          Перцы
          Как правильно проводить посев перца на рассаду?
          • 1. Критерии выбора
          • 2.
          • 3. Ошибки
          Перейти
          Перцы
          Как вырастить крепкую и здоровую рассаду перца в домашних условиях
          • 1. Сорта сладкого и острого перца
          • 2. Сроки посева семян
          • 3. Правила посадки перца на рассаду
          Перейти
          Перцы
          Особенности выращивания черного перца горошком
          • 1. Особенности растения
          • 2. Правила выращивания в домашних условиях
          • 3. Пикировка саженцев
          Перейти
          Перцы
          Как и когда правильно пикировать рассаду сладкого перца?
          • 1. Особенности пикировки перцев
          • 2. Подготовительные мероприятия
          • 3. Выбор емкости
          Перейти
          Перцы
          Как правильно сеять болгарский перец на рассаду?
          • 1. Подготовка к посеву
          • 2. Посев семян
          • 3. Уход за сеянцами
          Перейти
          Перцы
          Как правильно сажать перец в теплицу: способы и схемы
          • 1. Сорт перца для выращивания в теплице
          • 2. Подготовка семян к посеву
          • 3. Выращивание рассады
          Перейти
          Перцы

          Перцы большинству обычных людей известны сегодня как плоды среднего размера чаще продолговатой округлой формы, полые внутри. Но это овощи семейства пасленовых или капсикумы, имеющие яркую окраску (желтую, зеленую, оранжевую, красную, розовую, салатовую), специфический вкус (от горького и жгучего, до сладкого). К таким, по сути, ненастоящим перцам относят, например болгарский сладкий, острый чилли, столовый (птичий), индийский жгучий.

          Вместе с тем перцами называют также всевозможные приправы: черный перец (молотый и горошком), красный, паприка, белый, розовый, зеленый. Но готовят их из разных растений. На самом деле, именно черный, белый перцы, а также кубеба и некоторые другие относятся к семейству перечных и являются настоящими перцами. Это растения, дающие плоды в виде ягод (горошин), из которых и делаются острые пряности. Душистый же перец, например, считается также, как и капсикум, ненастоящим, обладая лишь внешним сходством (плоды-горошины) и похожим ароматом.

          В статьях этой рубрики заядлые дачники и просто любознательные читатели найдут много интересного о разных видах перцев и способах их выращивания.