Выращивание момордики подарит всем желающим получить такую экзотическую культуру на своем огороде. Момордика - что это за растение? Она напоминает лиану, у которой ярко-желтые плоды, душистые цветки и резные листья. Чтобы растение заняло почетное место в саду, необходимо знать секреты его выращивания.

ВАЖНО ЗНАТЬ! Гадалка баба Нина: "Денег всегда будет в избытке, если под подушку положить..." Читать подробнее >>

1
Размножение и выращивание

Чтобы получить такое растение у себя дома, можно воспользоваться семенами или черенкованием. Более популярным методом считается первый. Посадочный материал - семена коричневого цвета, обладающие тонкой и прочной кожурой. Семена имеют высокую всхожесть, кроме того, они не нуждаются в специальной обработке перед помещением в грунт. Единственное, что понадобится - замочить семена в слабом растворе марганцовки на 24 часа. Принцип выращивания тропической лианы такой же, как и у огурцов. Их категорически запрещается оставлять в воде, потому что они могут загнить.

Высаживать семена требуется в торфяные горшочки, глубина ямок должна составлять 1 см. Почву необходимо использовать плодородную. После этого следует полить сеянцы теплой водой и накрыть емкости пищевой пленкой. Затем нужно сделать перерыв в 3-4 дня. Чтобы у вас была качественная момордика, выращивание из семян больше всего подойдет для данной цели. Такой процесс необходимо осуществлять ранней весной - в начале или второй половине марта. Успешное произрастание будет обеспечено при температуре 20˚С. Уже на протяжении 14 дней сеянцы начнут всходить. На данном этапе очень важно не допускать переохлаждения растений и беречь их от сквозняков. Отметим и то, что 2 раза в месяц рассаду требуется удобрять минеральными и органическими веществами. Для подобной процедуры очень хорошо применять настой коровяка или комплексные подкормки.

Что нужно сделать, чтобы вырастить такой индийский огурец в открытом грунте? Для этого требуется через месяц переместить рассаду на огород. Чтобы лиана нормально росла, следует подобрать солнечное место без сквозняков. Момордику нужно обязательно укрепить на прочной и надежной опоре. Растение не переносит низинные участки, в которых застаивается вода. Почва, в которую будет высажена лиана, должна быть предварительно удобрена перегноем. На 1 м² понадобится 0,5 ведра вещества. Кроме того, землю следует тщательно перекопать. Опытные дачники не рекомендуют высаживать плод на участках, где год назад выращивались помидоры, картофель или бобовые культуры.

2
Уход за растением

Как вырастить момордику, чтобы она принесла хорошие плоды? Для этого нужно знать правила ухода за культурой. Для достижения большой урожайности необходимо систематически выполнять прореживание кроны. Растения, которые достигли высоты 50 см, требуется избавлять от боковых черенков. Чаще всего рекомендуется оставлять всего лишь 3 побега. Лиана, которая превышает 60 см, поддается удалению черенков только после образования на ней первой завязи. В обязательном порядке требуется соорудить опору для момордики. Нижнюю перекладину устанавливают длиной примерно в 85-95 см. После достижения стволом растения высоты шпалеры его перекидывают через перекладину, а затем прищипывают через 25 см.

Иллюстрация 1

Побеги образуются на этапе цветения, а стебли и листья лианы могут вызвать легкие ожоги во время прикосновений к ним. Такая реакция наблюдается только до начала плодоношения. Чтобы этот процесс ускорился, экзотическую культуру искусственно опыляют. Если лиана растет на огороде, то с этим проблем не будет, поскольку на помощь придут насекомые. Для растения, которое находится в теплице или на подоконнике, это понадобится выполнять вручную. Чтобы осуществить такой процесс, требуется взять ватную палочку и перенести пыльцу с мужского бутона на женский цветок.

Собирать плоды нужно через 14 дней после их появления. В этот период в них нет горечи во вкусе. Если часто собирать урожай, то это будет способствовать активному плодоношению.

Момордика - растение, которое может пострадать от воздействия:

  • тли;
  • мучнистой росы;
  • белой гнильи;
  • бактериоза.

Картинка 2

Причина недугов - несвоевременный и неправильный уход. Особую опасность несут переливы лианы, ведь от них страдают корни плодов. Лечить такие болезни рекомендуется химическими препаратами, которые подходят для обработки огурцов. Следует придерживаться указанных пропорций и мер предосторожности при контакте с веществами.

3
Чем полезен продукт?

Момордика - питательный и целебный продукт. Полезные свойства растения заключаются в его составе, ведь в нем большое количество витаминов. Например, Е уберегает организм человека от преждевременного старения, а F повышает жизненные силы и бодрость. Также в составе плодов очень много полезных веществ, есть фолиевая кислота, питающая костный мозг. Момордика способна уничтожать вирусы и бактерии, а еще может вылечить гипертонические заболевания, геморрой, диабет, язву и даже предотвратить появление злокачественных опухолей.

Иллюстрация 3

Момордика семена имеет полезные, отличаются наличием жирного масла и алкалоида момордицина. Благодаря этим элементам растение обладает противовоспалительными, антисептическими и противолихорадочными свойствами. Семена плода снимают отечность разного происхождения.

Несмотря на все полезные свойства, момордика имеет некоторые противопоказания. В первую очередь, нельзя переедать такой продукт, поскольку он может вызвать аллергические реакции.

Момордика, лечебные свойства которой доказаны современной наукой, способна снижать уровень холестерина, а еще активно стимулировать выработку инсулина. Кроме того, продукт эффективно помогает в терапии гриппа, простудных заболеваний и псориаза. Благодаря многочисленным опытам, стало известно, что листья плода уничтожают стрептококки и стафилококки.

Изображение 4

4
Употребление момордики в пищу

Как употреблять продукт, чтобы он принес максимальную пользу? Существует много способов и рецептов приготовления момордики. Очень часто делают отвар из семян растения. Этот напиток применяют в качестве мочегонного и противолихорадочного средства. Кроме того, препарат оказывает действенную помощь при геморрое. Чтобы приготовить целебное средство, нужно взять 1 стакан воды и добавить 15 г семян плода (измельченных на кофемолке). Держать средство на огне рекомендуется в течение 10 минут, настоять на протяжении полутора часов. Употреблять отвар следует 3-4 раза в сутки по 50 мл.

Кроме того, можно приготовить настойку из момордики. Для этого требуется взять недозрелые плоды, измельчить их на кофемолке, уложить в стеклянную емкость, залить спиртом и настаивать в течение 2 недель. Принимать средство требуется 3 раза в сутки по 0,5 ст. л. за 30 минут до употребления еды.

Кроме того, можно сделать и маринованную момордику. Чтобы приготовить такое блюдо, требуется взять спелые плоды, очистить от верхнего слоя и нарезать дольками среднего размера. Затем их нужно уложить в предварительно простерилизованные литровые банки, добавить туда чеснок, смородиновые листья (по 1 на емкость), укроп и черный перец. Для маринада нужно взять 1 л воды, добавить в нее по 2 ч. л. сахара, уксуса и соли. После этого жидкость необходимо довести до кипения, залить ее в банки и закатать металлическими крышками.

Можно приготовить и фаршированную мамордику. Для этого требуется нарезать плод кольцами, сделать начинку как для перца (рис, морковь, лук, фарш), наполнить кольца готовой смесью, сложить блюдо в кастрюлю и тушить с малым количеством воды. В конце добавить черный, душистый перец. По завершении приготовления следует добавить сметану и томатный соус.

Момордика - полезный продукт, который не только удивит своим экзотическим видом, но еще и порадует вкусовыми и лечебными качествами.

И немного о секретах...

История одной из наших читательниц Ирины Володиной:

Особенно удручали меня глаза, окруженные крупными морщинами плюс темные круги и отеки. Как в убрать морщины и мешки под глазами полностью? Как справиться с отеками и покраснением? А ведь ничто так не старит или молодит человека, как его глаза.

Но как их омолодить? Пластическая операция? Узнавала – не меньше 5 тысяч долларов. Аппаратные процедуры – фотоомоложение, газожидкостный пиллинг, радиолифтинг, лазерный фейслифтинг? Чуть доступнее – курс стоит 1,5-2 тысяч долларов. И когда на все это время найти? Да и все равно дорого. Особенно сейчас. Поэтому для себя я выбрала другой способ...

Читать далее >>