Жимолость относится к роду жимолостных прямостоячих, ползучих или вьющихся кустарниковых растений. Свое название кустарниковое растение получило от имени немецкого ботаника и математика Адама Лоницера. Популярность кустарника связана с тем, что он является прекрасным декоративным растением, например, жимолость Гжелка и Каприфоль. Вьющиеся ветки способны образовывать живые зеленые изгороди. Притягивают внимание и цветы. Цветочки имеют розовый, голубой, желтый или белый оттенок. Но не только благодаря этому, он так полюбился дачникам. Плоды растения можно употреблять в пищу.

В мире насчитывается более двухсот сортов. Вкус ягод зависит от сорта. Выделяют съедобные и несъедобные плоды. Несъедобные плоды красного или оранжевого оттенка. В народе их называют волчьими ягодами. Съедобные ягоды растения имеют сладкий, кисло-сладкий или горьковатый привкус. В тех ягодках, которые можно употреблять в пищу содержится огромное количество витаминов и полезных для человека микроэлементов. Их употребление помогает при лечении большого числа различных заболеваний.

1
Как выбрать сорт жимолости?

В России популярность этого кустарникового растения только набирает обороты. Но за короткий срок она уже успела многим полюбиться. Чтобы определиться с выбором в пользу того или иного вида, необходимо узнать, какие лучшие сорта жимолости существуют.

Картинка 1

Плоды растения одними из первых созревают летом. Уже в начале июня можно полакомиться сладкими ягодами. По скорости созревания она обгоняет даже садовую землянику.

При выборе сорта нужно учитывать то, что плодоносить в одиночку сорт категорически не способен. Как правило, сажают два или три сорта рядом.

Также достаточно долго придется ждать хорошего урожая. Несмотря на то что плодоносить она начинает уже на второй год, более или менее обильный урожай можно ждать только через три или четыре года. Но и по прошествии этих лет, даже при правильной посадке и уходе, она не спешит радовать богатым урожаем.

Пик урожайности приходится на 7-10 лет, собрать с одного куста можно не больше 2 кг.

Одними из самых быстро созревающих сортов считается жимолость Нижегородская ранняя. Этот сорт обязательно должен быть посажен на участке вместе с более поздними сортами.

Одним из критериев при выборе становится то, что ягоды должны не осыпаться. Выбрать можно жимолость Амфора или Ленита. Не отвечают этому критерию сорта первого поколения, например, Лазурит.

Размеры ягод зависят от вида. Наиболее крупные плоды у таких сортов, как жимолость Лазурная, жимолость Камчатская, жимолость Морена, жимолость Фиалка или Колокольчик. В диаметре плоды могут достигать до 4 см. минус – это то, что крупные виды бывает трудно достать. Можно выбрать и виды со средним размером ягод – это жимолость Герда. Плоды массой около 0,9 гр, сине-голубоватого оттенка, сладкие с небольшой кислинкой.

Картинка 2

Многие разновидности первого поколения уже отходят на второй план. Селекционеры выводят более урожайные гибриды растения. Например, жимолость Роксана, Галочка, Старт и Салют становятся менее востребованными на рынке среди дачников и садоводов.

Самым урожайным считается жимолость сорта Берель. С одного кустарника можно собрать до 3 кг урожая за сезон. Жимолость Васюганская также характеризуется способностью давать богатый урожай, начиная с четырех лет жизни (до 4 кг с одного кустарника). Жимолость Избранница – один из высокоурожайных сортов, способных давать до 3 кг с одного куста. Сибирячка и Пингвин, как и вышеупомянутые сорта, относятся к высокоурожайным сортам (более 2,5 кг с одного кустарника).

Предпочтительными являются сладкие сорта жимолости, потому что их можно как употреблять свежими, так и готовить из них различные блюда.

2
Разновидности, подходящие для Урала

Лучшие сорта жимолости для Урала:

  • жимолость Волшебница;
  • жимолость Изюминка;
  • жимолость Фианит;
  • жимолость Черничка;
  • жимолость Бажовская.

Описание сорта:

  • Волшебница.

Гибрид сладких камчатских и урожайных алтайских видов. Минусом является низкая урожайность, но плодоносит он регулярно. Плоды рано созревают и имеют сладкий вкус. Кожица тонкая. Цвет ягод – темно-сизый, ягоды достаточно крупные. Кустарник хорошо переносит холодные зимы. Устойчив к вредителям и различным заболеваниям, кроме тли и сосущих насекомых. Куст невысокий, около 1.3 м.

  • Изюминка.

Еще один вид, который характеризуется повышенной устойчивостью к различным паразитам и заболеваниям. Несмотря на то что он не очень урожайный, плодоносит регулярно. Ягодки крупные, удлиненные. Очень крупные, до 2,7 см, могут достигать веса до 1 гр. Может образовываться налет. Цвет ягод синий, имеют кисловатый, с терпкой горечью вкус. Растение не очень высокое, до 1, 3 м. можно употреблять как в свежем виде, так и для приготовления разнообразных блюд. Минус – сильная осыпаемость.

  • Фианит.

Отличается поздним сроком созревания плодов (в конце июля). Достаточно крупные ягодки, сизого оттенка, достигают до 1, 5 см в длину. Имеют овальную форму. Кожица плодов гладкая, тонкая. Вкус плодов сладкий. Характеризуется высокой урожайностью и морозоустойчивостью. Может служить как опылитель к другим разновидностям. Редко подвергается насекомым и заболеваниям. С одного куста можно собрать до полукилограмма урожая. После созревания плоды практически не осыпаются. Имеет универсальное значение в кулинарии.

  • Черничка.

Свое название получил благодаря вкусовым сходствам с черникой. Вкус, как и у многих других видов, кисло-сладкий, кожица тонкая. Плоды небольшого размера около 1, 5 см. масса – 0, 5 гр. По консистенции мякоть волокнистая. Побеги характеризуются средней длиной и светло-зеленым окрасом. Как и Фианит, характеризуется поздним созреванием. Также хорошо переносит морозные зимы. Один из сортов, который отличается очень высокой урожайностью и довольно слабой осыпаемостью после созревания. С одного куста можно собрать до 4-5 кг. Сажать его лучше на солнце или в полутени.

  • Бажовская.

Относится к уральской селекции. Характеризуется невысокой урожайностью, но, тем не менее, плодоносит регулярно. Имеет не очень крупные плоды, в длину до 1,6 см, а масса достигает 0,65 гр. Форма ягод бочковидная, отличается слабой бугристостью. Ягодки сладкие, с небольшой кислинкой и нежной кожицей. Производят легкий, освежающий эффект. Осыпается не сильно. Минус – низкая урожайность. Кустарник невысокий (1,5м). Ягоды подходят для переработки.

Изображение 3

3
Сорта для средней полосы

Для посадки в средней широте России подойдет большое количество разновидностей:

  • Жимолость Синяя птица;
  • Жимолость Нимфа;
  • Жимолость Московская;
  • Жимолость Виола;
  • Жимолость Альтаир;
  • Жимолость Мальвина;
  • Жимолость Камчадалка;
  • Жимолость Соловей;
  • Жимолость Лебедушка;
  • Жимолость Синеглазка;
  • Жимолость Десертная;
  • Жимолость Сувенир.

Описание разновидностей:

  • Синяя птица.

Имеют кустистую крону, из-за этого растение кажется очень большим. В высоту достигают полуметров. Первые плоды куст начинает давать по прошествии трех лет. Пик начинается от 6-7 лет, когда урожайность может достигать до 2,5 кг с одного куста. Основная часть урожая начинает созревать уже в начале лета. Остальные плоды дозревают к концу июня – началу июля. Размер ягод средний, максимальный вес – 1 гр. мякоть обладает легкой кислинкой и черничным ароматом.

Картинка 4

  • Нимфа.

Жимолость Нимфа описание разновидности характеризуется небольшой осыпаемостью и способностью цвести два раза за сезон. Выведен в Санкт-Петербурге. Кустарник довольно высокий, может достигать около двух метров, крона густая. Побеги толстые, насыщенного зеленного оттенка. Ягоды крупные, имеют продолговатую форму. Очень крупные ягоды, масса около 1,2 гр., в длину достигают 3 см. Отличается высокой урожайностью. Молодые побеги и листья могут поражаться различными насекомыми. Подходит для универсального использования.

  • Московская.

Характеризуется раскидистым, высоким кустом (до 1,8 м). Имеет округлую форму кроны. Плоды обладают сине-голубым оттенком, может появляться восковой налет на ягодах, продолговатой овальной формы. Поверхность кожицы бугристая, плотная. Мякоть имеет волокнистую консистенцию. Ягодки обладают кисло-сладким вкусом с сильным, приятным ароматом. Плюсом является низкая осыпаемость и высокая морозоустойчивость. С одного куста можно собрать 1-1,6 кг урожая. В плодах содержится большое количество витамина С. Признан одним из лучших сортов для выращивания в средней широте России.

  • Виола.

Кустарник отличается высокорослостью. Форма кроны овальная, густая. Цвет ягод фиолетово-синий с небольшим восковым налетом. Форма удлиненная, овальная, к верхушке расширенная и немного приплюснутая снизу. Плоды довольно крупные, могут достигать в весе до 1 гр. В длину 23 мм, диаметр около 11 мм. Кожица слегка бугристая, толстая. Мякоть имеет плотную консистенцию, кисло-сладкий привкус, с легкой горчинкой. Осыпаемость и морозоустойчивость невысокая. Плюсом является высокая урожайность. Из-за горечи ягод практически не выращивается в питомниках и мало востребован среди садоводов.

  • Альтаир.

Данный вид относится к семейству Павловской и Камчатской селекции. В связи с этим обладает достаточно высокой устойчивостью к заболеваниям и насекомым. При посадке в Центральной части страны ягоды могут созревать на неделю позже, чем другие разновидности. Кусты невысокие, до 1,5 м. Крона приземистая и имеет шарообразную форму. Ягодки среднего размера, возможен сильный восковой налет. Сладкие и сочные, но с небольшим привкусом терпкости. Считаются одними из лучших сортов.

  • Мальвина.

Относится к Павловской селекции. Как и большинство ленинградских видов образует густую, приземистую крону. По химическому составу – это самый насыщенный сахарами сорт, но не богатый витамином С и органическими кислотами. Плоды крупные, вытянутой, грушевидной формой. Способны долго храниться. Вкус кисло-сладкий. Плотная и бугристая кожица. Один их высокоурожайных видов. Популярен тем, что его можно сажать не только для получения плодов, но и как декоративное растение.

  • Камчадалка.

Характеризуется ранним сроком созревания. Невысокие (до 1,5 м), компактные кусты с узкой кроной. Имеет толстые, короткие побеги светло-зеленого оттенка. Почки довольно крупные по размеру. Листья имеют тусклый зеленый оттенок. Цветки мелкие, желтоватого цвета. Плоды могут быть как средней (0,8 гр), так и крупной величины (1,3 гр). В длину до 2,2 – 2,7 см и диаметром 1 см. Имеют удлиненную, овальную форму, верхушка заостренная. Кожица гладкая, тонкая и плотная. Цвет ягод сине-голубой с сильным восковым налетом. Мякоть имеет волокнистую консистенцию, по вкусу очень сладкая с небольшой кислинкой, довольно нежная с сильным, приятным ароматом. После созревания, ягодки не осыпаются.

  • Соловей.

Цвет ягод голубовато-синий, имеют веретеновидную форму. Кожица имеет бугристую поверхность, тонкая. Мякоть сочная и нежная. Ягодки крупного размера, до 0,96 гр. В длину достигают 26 мм. Диаметр около 10 мм. Имеют кисло-сладкий привкус с небольшим ароматом. Среднеранний срок созревания плодов. Характеризуется слабой осыпаемостью и высокой морозоустойчивостью. Кустарник не очень высокий, форма кроны обратоконическая. Тонкие, светло-зеленые побеги. Подходит для приготовления различных блюд и для употребления в свежем виде.

  • Лебедушка.

Характеризуется высокорослостью. Крона растения среднезагущенная, имеет шарообразную форму. Кора сильно отслаивается от ствола. Побеги у кустарника прямые и неопушенные, зеленовато-бурого оттенка. Ягодки, как у и большинства сортов, темно-синие с небольшим восковым налетом. Имеют удлиненную, овальную форму со слегка вытянутым и заостренным основанием. Крупные плоды, которые весят примерно 1 гр. Кожица не очень бугристая, мякоть, как и кожица, плотная. Отличается средним сроком созревания плодов, высокой урожайностью и слабой осыпаемостью. Хорошо переносит морозные зимы. Если кустарник высаживается на северо-западе, то высока вероятность повреждения тлей.

  • Синеглазка.

Данная разновидность характеризуется средним сроком созревания плодов, а также высокой устойчивостью к заморозкам и пятнистости. Кустарник среднерослый, побеги толстые и прямые. Имеют буровато-красный оттенок с восковым налетом. Ягоды крупные, масса которых может достигать до 1 гр, имеют удлиненную форму. Цвет темно-сизый с характерным восковым налетом. Вкус плодов, как и у большинства, кисло-сладкий с ярко-выраженным ароматом. Этот сорт любит обильный полив, сажать лучше всего в места, находящиеся в тени с плодородным грунтом. Обладает универсальным назначением в кулинарии.

  • Десертная.

Еще один популярный вид для выращивания в средней полосе России. Один из сортов, относящихся в ленинградской селекции. Данный сорт очень богат сахарами, но характеризуется низким содержанием витамина С. Обладает средней способностью к урожайности. С одного растения можно собрать не больше 2 кг. Плоды созревают поздно, во второй половине июня. Кустарник среднерослый (не больше 1 м), компактный, крона густая. Ягодки не очень большие, имеют овальную форму, слегка округлую. Достаточно крупные (до 0,94 гр). Мякоть у них плотная, обладающая кисло-сладким привкусом, аромат слабый. После созревания плоды не осыпаются. Плюс – высокая морозоустойчивость, в уходе не прихотлива. Можно употреблять как в сыром виде, так и использовать для приготовления различных варений и соков.

  • Сувенир.

Куст высокий, крона сильно загущенная, имеет шарообразную форму. Ягодки сине-голубые, овальные, имеют удлиненную форму, крупные. Мякоть очень нежная. Поверхность кожицы гладкая. Обладает кисло-сладким вкусом. Не имеет аромата. Устойчив к морозным зимам. Средняя степень осыпаемости после созревания. Высокая урожайность. С одного куста можно собрать до 2,2 кг плодов. Содержит большое количество витамина С.

4
Заключение

Наличие огромного количества витаминов и полезных микроэлементов делают это кустарниковое растение таким популярным среди дачников. Кустарник может служить не только кладезем полезных веществ, но и быть прекрасным украшением сада. Особенно это касается вьющихся видов, которые способны образовывать живые изгороди. В период цветения растение покрывается множеством маленьких цветочков.

Существует множество сортов. Все они отличаются по уровню морозоустойчивость, урожайности, вкусовым характеристикам. Благодаря обширному выбору, его можно сажать как в южных регионах, так и в северных. С каждым годом количество сортов все растет и растет. Это связано с тем, что из-за возросшей популярности к растению, появляется необходимость совершенствовать и создавать гибриды.