Помидорные кусты – непременный атрибут любого дачного или приусадебного участка. Каждый огородник ежегодно старается, кроме традиционных и любимых сортов, посадить хоть один новый сорт томатов. Одной из новинок является сорт томатов "Красная шапочка" (Роткэппхен), выведенный немецкими селекционерами.

1
Отличительные особенности

Помидоры "Красная шапочка" можно отнести к раннеспелым высокоурожайным сортам.

Куст взрослого растения достигает в высоту 70-80 см. Толстые крепкие стебли способны обходиться без подвязывания к опоре. Для сорта характерны некрупные темно-зеленые листья. Плоды формируются в кисти по 3-5 штук, период созревания длится около 100 дней с момента появления ростков.

Картинка 1

Характеристика и описание сорта томатов "Красная шапочка":

  • масса среднего помидора составляет 50-70 г, иногда встречаются более крупные экземпляры – до 90 г;
  • форма томатов плоскоокруглая;
  • зрелые плоды окрашены в яркий красно-оранжевый цвет;
  • кожица тонкая и нежная;
  • мякоть сочная, плотная, не водянистая;
  • количество семян небольшое;
  • вкус приятный сладковатый с едва уловимой кислинкой.

Помидоры "Красная шапочка" отличаются высоким содержанием ликопина, сахаров и аминокислот. Сорт считается салатным: плоды рекомендуется употреблять в свежем виде или использовать для приготовления соусов, кетчупов, томатной пасты или томатных супов. Консервировать помидоры целыми нежелательно – их тонкая кожица легко лопается при заливке кипятком или стерилизации.

Данный сорт районирован для регионов с умеренным климатом и может выращиваться практически на всей территории нашей страны, за исключением регионов Крайнего Севера. Для выращивания больше подходят теплицы и парники, так как в открытом грунте урожайность снижается. В южных областях нет существенной разницы, где выращиваются томаты – в теплице или в грунте – урожайность от этого не страдает.

Благодаря компактным размерам куста, любители комнатного цветоводства могут вырастить "Красную шапочку" на балконе или на подоконнике, посадив растение в глубокий горшок. Невысокие кустики, усыпанные спелыми красными плодами, смотрятся очень эффектно.

Иллюстрация 2

Интересно! Недозрелые помидоры сорта "Красная шапочка" можно при необходимости снять с куста до момента полного созревания. Они быстро дойдут до технической спелости в комнатных условиях, при этом вкусовые качества практически не пострадают.

2
Главные преимущества

К достоинствам сорта "Красная шапочка" относятся:

  • Устойчивость к холоду – сорт легко переносит кратковременные понижения температуры.
  • Устойчивость к болезням – помидорам не страшны многие традиционные для томатов заболевания, в том числе фитофтороз.
  • Компактность – небольшие кустики занимают немного места на грядке.
  • Хорошая урожайность – с одного куста можно собрать 2 кг томатов.
  • Нет необходимости формировать куст – в отличие от других сортов, "Красная шапочка" не нуждается в пасынковании и подвязывании.
  • Хорошие вкусовые качества – сладкий помидорный вкус позволяет использовать плоды в детском и диетическом питании.
  • Универсальность использования – подходит для консервирования и употребления в свежем виде.

Изображение 3

3
Посев семян и выращивание рассады

Томаты "Красная шапочка" выращивают рассадным способом. Для посева лучше использовать 2-3-летние семена – их всхожесть лучше, чем у собранных год назад. Чтобы защитить семена от заболеваний, опытные огородники выдерживают их в слабом растворе марганцовки, а затем замачивают в стимуляторе роста. Семена высевают в конце марта или начале апреля следующим образом:

  • Готовят питательную почвенную смесь из дерновой и листовой земли с добавлением перегноя, промытого речного песка и древесной золы.
  • Семена высевают в торфяные горшочки, ящики или контейнера на глубину 1 см.
  • Для скорейшего прорастания поддерживают температуру в помещении 23-25 градусов.
  • При появлении всходов на неделю понижают температуру до 16-18 градусов, чтобы ростки не вытягивались. Через 7 дней температуру опять повышают до первоначальной.
  • Поливают сеянцы отстоянной теплой водой из пульверизатора или лейки.
  • После формирования двух настоящих листьев сеянцы пикируют в отдельные емкости. При посеве в торфяные горшочки процедуры пикировки можно избежать.
  • За 8-10 дней до планируемого переноса в теплицу рассаду начинают закалять, вынося на открытый воздух и с каждым днем увеличивая время закаливания.
  • Помидорную рассаду рекомендуется поливать жидким комплексным удобрением каждые 8-10 дней.

Картинка 4

4
Пересадка в грунт

Перед посадкой в теплицу или открытый грунт желательно внести перегной и навоз для повышения урожайности. Не стоит сажать томаты на участке, где до этого росли культуры семейства пасленовых: баклажаны, картофель или сладкий перец. Лучше, если растениями-предшественниками были морковь, огурцы, кабачки, салат, бобовые, капуста, укроп или петрушка. Правильный севооборот поможет защитить помидоры от болезней и повысить плодоношение.

Картинка 5

Интересно: Хорошими соседями томатов будут чеснок или укроп. А если посадить "Красную шапочку" рядом с базиликом, помидоры приобретут изысканный вкус и аромат.

Высаживают рассаду томатов в теплицу во второй половине мая, в открытый грунт – после того, как минует угроза заморозков на почве (обычно в начале июня). Оптимальная схема размещения для этого сорта помидор 45х75 см или 3-4 куста на 1 кв. м. Эти параметры позволят сэкономить место на грядке и дадут возможность кустам нормально развиваться. Посаженную рассаду обязательно поливают.

5
Основы ухода

Чтобы получить щедрый урожай, стоит прислушаться к советам опытных огородников, которые выращивали сорт помидоров "Красная шапочка" на своих участках и добились хороших результатов:

  • Полив.

Обильный полив кустов данного сорта проводят по мере подсыхания верхнего слоя грунта. Желательно избегать попадания влаги на листву и лить воду под корень. До появления цветков ориентировочная частота полива составляет 1 раз в 3 дня. По мере созревания плодов поливы нужно сократить, иначе помидоры приобретут кисловатый водянистый вкус. В среднем потребуется около 6 л воды на 1 кв. м.

Изображение 6

  • Прополка и рыхление.

Рыхление проводят поверхностно, стараясь не повредить расположенные близко к поверхности корни. Удаление сорняков и мульчирование соломой, торфом или перегноем поможет предотвратить развитие грибковых заболеваний.

  • Подкормка.

Культуру подкармливают не меньше 3 раз за сезон: во время роста рассады, в момент цветения и после формирования завязи. В качестве источника дополнительного питания используют органику (куриный помет, коровяк) или комплексные минеральные составы.

  • Защита от болезней и вредителей.

Данный сорт редко поражается грибковыми заболеваниями. С профилактической целью кусты обрабатывают Фитоспорином или другим аналогичным по действию препаратом. Для борьбы с насекомыми-вредителями используют готовые инсектицидные составы, обработку повторяют не менее 2 раз. После формирования завязей, химические препараты меняют на экологические средства борьбы с вредителями (отвар луковой шелухи или чистотела).

Кусты "Красной шапочки" не нуждаются в подвязывании, но могут полегать под весом зреющих плодов. Чтобы избежать гниения спелых помидор, желательно подвязать кусты.

Важно! При выращивании данного сорта важно вовремя снять зрелые помидоры. Если передержать на кустах плоды, они начнут трескаться и выгорать.

Отзывы дачников, которые уже выращивали на своих участках этот сорт, свидетельствуют о его хорошей урожайности. При высадке в конце мая уже к середине июля созревали первые плоды, а сбор урожая продолжался практически до конца августа.

6
Заключение

Сорт томатов "Красная шапочка" можно считать универсальным. Для его выращивания подойдут теплица, грядка в огороде или контейнер на балконе. Благодаря устойчивости к похолоданиям и грибковым инфекциям помидоры порадуют хорошим урожаем даже в не совсем благоприятных условиях. Уход за ними несложный, с таким неприхотливым сортом справится даже начинающий дачник или комнатный цветовод. Несмотря на то что закатывать целые плоды на зиму не рекомендуется, в остальном же томаты можно использовать для приготовления разных блюд и заготовок на зиму.