Ключевой частью ухода за виноградом является его регулярная подрезка. Но далеко не все начинающие садоводы уделяют этому достаточно внимания. Весенней обрезкой чаще всего совсем пренебрегают. Между тем, хорошо проведенная процедура в эту пору года способствует более быстрому созреванию плодов, улучшает морозоустойчивость растения в зимнюю пору, так как именно в эту подрезку закладываются условия для укрепления старых побегов. При правильной весенней обрезке намного легче ухаживать за виноградом и собирать урожай.
1 Цель весенней обрезки
Обрезка винограда весной преследует сразу несколько целей. Прежде всего, улучшение внешнего вида растения за счет удаления вымерзших за зиму стеблей. Она также направлена на повышение урожайности растения. Удаление молодых лоз способствует улучшению вентиляции всего растения и освещаемости отдельных стеблей и гроздей, более эффективному опылению. Молодые лозы для своего развития потребляют большое количество питательных веществ, а своевременное их удаление позволяет направить питательные вещества на развитие плодов. В результате этого улучшается вкус ягод и увеличивается их размер.
Весеннюю обрезку старого растения производят для его омоложения и повышения урожайности. На молодом винограде — для формирования скелета растения. Благодаря грамотно проведенной весенней обрезке за два года на молодом винограде формируются правильный штамб и рукава, обеспечивающие растению долгую жизнь, а садоводу — легкий уход за ним.
Весенняя обрезка взрослого растения направлена на поддержание баланса между старыми и молодыми побегами, роста и развития растения и качество собираемых ягод.
2 Сроки проведения
Очень важно правильно подобрать время для обрезки, так как от этого зависит все последующее развитие растения: начиная от сроков созревания почек и заканчивая качеством урожая.
Традиционно весенняя обрезка делится на два вида: раннюю и позднюю. Предпочтительнее проводить раннюю обрезку, если для этого есть возможность, так как подгадать время для поздней начинающему садоводу достаточно сложно.
Главное условие ранней обрезки: проведение ее до начала сокодвижения. Обычно садоводы выбирают время, когда температура окружающей среды более или менее стабилизируется на отметке +5°C. Не стоит проводить обрезку раньше, ведь замерзшие лозы будут хрупкими и ломкими. Так можно сильно навредить растению. Но не следует ждать слишком долго перед обрезкой: если ее провести уже во время сокодвижения, срезы будут плохо затягиваться, из них будет сочиться сок. Растение будет сильно ослаблено, что скажется в дальнейшем на скорости его развития.
Поздняя обрезка производится преимущественно в холодных регионах, вроде Сибири или Урала, где нередки сильные весенние заморозки, но при суровой весне допустима и в регионах с умеренным климатом, например, в Подмосковье. Из-за того, что проходит она в период начала сокодвижения и сильно ослабляет растение, является крайней мерой. По возможности ее требуется избегать: провести раньше или отложить до осени. Обычно поздняя обрезка производится уже после того, как растение дало новые ростки и те достигли 5–6 сантиметров.
3 Каким образом производится?
Обрезка винограда — довольно сложное мероприятие. Часто новичок, не желая возиться с растением слишком долго, просто стрижет все подряд, а иногда решает обходиться без обрезки вовсе. Такая позиция в корне неправильная, ведь в первом случае садовод ослабляет растение, так что оно может заболеть или даже погибнуть, а во втором плоды винограда будут все больше мельчать, со временем растение одичает и перестанет давать богатый урожай.
Регулярная обрезка — залог здоровья винограда!
Так что, прежде чем начать стрижку растения, начинающий садовод должен как следует изучить схемы обрезки и приобрести необходимые для процедуры инструменты.
4 Инструменты
Для обрезки понадобятся:
- секатор;
- садовый нож;
- виноградная пила.
Секатор или нож используется для обрезки мелких и средних стеблей, а пила — для удаления старых и толстых лоз.
При отсутствии у садовода специальной виноградной пилы можно воспользоваться и ножовкой. Но в этом случае необходимо убедиться в качестве инструмента: для предотвращения сильной тряски растения при спиливании старых стеблей рекомендуется использовать инструменты с тонкими лезвиями и мелкими зубцами.
Немаловажную роль при обрезке винограда имеет острота используемых инструментов. Подрезка плохо заточенным секатором или ножом приводит к расщеплению побегов. А это, в свою очередь, приводит к болезни всего растения.
Для того чтобы избежать лишних проблем, перед процедурой обрезки требуется заточить и проверить инструменты. Проверяются они таким способом: лезвия должны быть довольно острыми, чтобы на весу разрезать лист бумаги.
5 Удаление вымерзших побегов
Обрезка протекает по-разному в зависимости от возраста винограда. Так, если в первые два года процедура направлена на создание скелета растения, то старый виноград обрезается с целью омоложения.
Но прежде чем приступить к формированию куста, в обоих случаях необходимо удалить поврежденные, замерзшие и больные лозы. Для этого тонкие побеги отрезаются быстрым и точным движением секатора, а толстые — отпиливаются ножовкой. Важно следить за положением инструмента: срез должен проходить поперек ветви, а не наискось. В этом случае площадь среза получается минимальной, рана быстрее высыхает и затягивается.
Обычно отмершие отводы обрезаются до почек у их основания. Делается так потому, что виноградные лозы обычно не вымерзают полностью: некоторые почки вполне могут ожить.
6 Обрезка молодого винограда
После удаления поврежденных отводов следует приступить к формированию куста. Делается это по-разному в зависимости от возраста винограда.
На первый год для создания скелета удаляются все молодые побеги, кроме одного-двух самых крепких.
Молодые побеги не нужно щадить, так как они являются потребителями — забирают питательные вещества, необходимые молодому кусту. Чтобы растение быстрее окрепло, первые несколько лет обрезка направлена на сохранение старых побегов: в них скапливаются силы растения.
На второй год снова удаляются практически все молодые лозы: от общего их количества рекомендуется оставлять около 10–15%. Это должны быть самые крепкие отводы. Они тоже укорачиваются, обычно до 5 глазков.
Так формируется штамб с рукавами, где уже на третий год будут появляться плодоносные побеги. В это время на каждом рукаве обычно оставляется по 2–3 целых побега, остальные укорачиваются до 40–50 сантиметров.
В последующие годы рекомендовано срезать однолетние побеги, оставляя только 2–4 лозы для омоложения куста и необходимое число плодоносящих ветвей. Плодоносящими считаются ветви светло-коричневого цвета. Для омоложения старого винограда правило действует наоборот: отрезаются практически все старые ветви, кроме 2–3 лоз скелета, а молодые остаются нетронутыми.
При правильной обрезке винограда можно максимально быстро добиться большого урожая.
